三盛和羊肉汤品牌隶属于单县三盛和餐饮有限公司，法人代表是刘杰，发源地在山东，创立于2011，主营行业餐饮行业、中餐、羊肉汤。

三盛羊肉汤以当地优质山羊为原料，合理搭配鲜肉、骨架和调料，高温乳化油。其主要特点是汤白汁浓而不油腻，味道鲜美，食而不腻。羊肉营养价值高，色泽鲜美，但羊肉的味道影响了很多人的食欲。羊肉的气味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸。如果在烹饪前尽量去除或缓解，可以去除或减少羊肉的气味。很多时候，三盛和羊肉汤的羊肉细嫩可口，腥味小。三盛和羊肉汤白如奶，水脂交融，质地纯净，鲜美爽口，开胃健脾。吃在嘴里，鲜而不臭，香而不腻，烂而不糊，是一种美味的食物。单县羊肉汤煮得很讲究。烹饪过程中最关键的过程有两点：一是使用各种调味品，多药味过多，少鱼腥味不干净；二是掌握温度，小火不能达到水和油的混合，最后，火太煮不全味，会失去营养。很多人想学习单县肉汤的技巧，因为他们不能很好地掌握这两点。三盛和羊肉汤有200年的历史，和中国很多名菜一样有名。在中国名菜谱中，只有三盛和羊肉汤被中国人称为世界第一汤。 [详细介绍]