丸龟制面日料品牌隶属于台湾东利多股份有限公司，发源地在台湾，创立于2017，主营行业餐饮行业、西餐、外国菜。

乌冬面由日本100%生产小麦制成。坚持日本小麦独特的香味和风味。只用小麦、盐和水制成赞歧乌冬面。这些都是很简单的食材。正因为如此，制作一丝不苟，精心制作。即使仔细研究时，即使仔细研究使用的小麦，根据季节改变用水量和温度，面条的味道也会每天不同。因此，每天早上，尝试先煮乌冬面，以几十秒为单位调整当天的煮面时间。乌冬面的煮面时间因季节和天气而异，但面条的状态与煮面时间关系最大。虽然有搁置和唤醒面部的过程，但完全唤醒面部的人和不完全唤醒面部的人会有所不同。各店负责煮面的员工，每天都在仔细确认面条的最佳状态，精心煮面条。乌冬面的煮面时间因菜单而异。锅捞面，看煮面时间很重要。煮熟的面条只能在几分钟前品尝到耐嚼的锅捞面。如果错过这个机会，锅捞面会变成原来的乌冬面或水浸面。因此，点锅捞乌冬面或鸡蛋伴乌冬面的顾客等待时间较长。 [详细介绍]