厚德居品牌隶属于北京市麻辣诱惑酒楼有限公司，法人代表是韩东，发源地在北京，创立于2003，主营行业餐饮行业、中餐、火锅。

厚德居京威火锅诞生于2001年。我公司专注于中小型火锅投资，可开设数万家店铺。经营面积不足100-800平方米的火锅投资项目是市、县、乡火锅投资者的首选，得到了消费者的充分肯定。显然，投资一家风险相对较低、见效快的厚德居京味火锅店，对于刚刚接触餐饮行业的创业者和投资者来说，背靠大树享受凉爽是非常有价值的。受金融风暴的影响，更多的投资者转向餐饮业，不可避免地给中国餐饮业带来无数的机遇和挑战，每天都有新的餐饮品牌诞生和市场淘汰，虽然餐饮业是一个完全市场化的竞争产业，但只有核心产品和核心利润模式才能在市场上具有竞争优势。前过10年的市场竞争锤炼，我公司始终坚持脚踏实地、科学做事的经营理念。涮羊肉传说起源于元代。元世祖忽必烈统帅大军南下远征。有一天，人们又困又饿。他突然想起家乡的菜——炖羊肉，于是命令下属杀羊烧火。就在伙夫宰羊割肉时，探马冲进帐报告敌人逼近。饥饿的忽必烈一心等着吃羊肉，他下令部队开拔，喊道：羊肉！羊肉！厨师知道他脾气暴躁，就急中生智。他用飞刀切了十几块薄肉，放在沸水里搅拌几次。肉色变化后，立即捞入碗中，撒上细盐。忽必烈甚至吃了几碗翻身率军迎敌，结果旗开得胜。还有一种说法是，涮羊肉，又称羊... [详细介绍]