谭鱼头品牌隶属于成都谭鱼头投资股份有限公司，法人代表是谭长安，发源地在四川，创立于1997-05-27，主营行业餐饮行业、中餐、火锅、火锅底料、鱼火锅、美蛙鱼头。

谭鱼头投资有限公司是一家以谭鱼头火锅为核心产品的公司。2001年4月，成都谭鱼头投资有限公司成立，注册资本5451万元。拥有食品研究所、烹饪学院、物流配送中心等全资子公司，员工8000余人，年销售额超过5亿元，品牌无形资产价值8亿元，成为四川省最大的股份制餐饮企业。谭鱼头的快速发展极大地繁荣了四川传统餐饮业，成为川菜产业向外扩张的领导者。谭先后荣获中国知名商业品牌企业、中国优秀特许经营品牌、全国绿色餐饮企业、全国十大餐饮连锁企业、中国知名火锅、中国著名餐饮店等荣誉。