PAPER STONE品牌隶属于重庆美心(集团)有限公司，法人代表是夏明宪，发源地在重庆市，创立于1989年，主营行业餐饮行业、甜品饮料、软欧包。

PAPER STONE 美心集团旗下的高端面包店有软欧法包等款式，在香港也很受欢迎。Paper Stone Bakery 到目前为止，世界上只有三家面包店，一家是香港上环，一家是广州天环，一家是广州天汇广场。

香港美信集团成立于1956年，已发展成为中国大陆、香港、澳门、越南、柬埔寨、新加坡拥有158多家分公司，员工2.8万多人，日服务54万多人。集团业务范围广泛，包括中国菜、亚洲菜、西餐、快餐、西饼和机构食堂。该集团还提供一系列优质美味的节日食品，包括香港领先的美心月饼。集团还是星巴克、元邑寿司、一风堂拉面等国际知名品牌The Cheesecake Factory经营者在不同地区。其他集团于1980年在中国大陆成立了第一家中外合资企业，为大陆11个主要城市的机场提供航空食品服务。