WhiteJade白玉品牌隶属于北京二商希杰食品有限责任公司，法人代表是季凯，发源地在北京，创立于1986-08-29，主营行业餐饮行业、食品饮料、中餐、小吃、食品、酒饮冲调、豆类、豆制品、豆奶、豆浆、臭豆腐、豆腐脑、豆腐。

北京二商希杰食品有限公司是由北京二商集团有限公司和韩国希杰集团于2007年3月联合成立的豆制品制造公司。北京二商集团有限公司是北京最大的食品生产销售企业集团，韩国希杰集团是韩国最大的食品工业集团，具有较强的食品生产能力。

北京二商希杰食品有限公司的前身是北京豆制品二厂，成立于1956年。经过几十年的发展壮大，公司已经从一个生产条件和技术水平相对落后的车间联合体发展成为一个现代化的企业集团。是北京唯一一家专业生产豆腐和豆制品的老字号企业，成为中国食品工业协会豆制品专业委员会和北京豆制品协会的重要成员。年产量和销同行业第一。公司生产的白玉牌豆制品包括8系列103个品种，深受消费者喜爱，被北京市民亲切地称为老百姓的当家菜。

公司始终按照市政府关于加强食品安全生产的要求，提高安全原材料采购控制和信息管理控制水平，通过建立安全体系，实现产品全过程控制，确保食品安全，是中国第一个通过豆制品行业的食品安全QS认证为首都人提供安全、绿色、健康的大豆食品。

公司总部位于通州甘棠工业园区丰台高科技园区，下设天津销售部、朝阳物流部。科学的区域职能划分充分发挥了生产销售能力，提高了工作效率。销售区不仅覆盖了整个北京市场，还出口到天津、保定、石家庄、沧州、廊坊等地，尽最大努力满足消费者的需求。公司不仅承担北京市场豆腐、豆制品供应任务，维护北京豆制品市场稳定，规范北京豆制品行业标准，而且承担中央北京各种大型会议和运动会（如两届会议等）供应任务，是北京重要的豆制品生产企业。