吉阿婆麻辣烫品牌隶属于杭州吉阿婆餐饮管理有限公司，法人代表是甘勇华，发源地在浙江，创立于2010-05-12，主营行业餐饮行业、中餐、冒菜、串串香、麻辣烫。

吉阿婆麻辣烫-中式快餐与小吃的完美结合。麻辣烫和骨汤蒸饭是专利配方和专利生产工艺制作的，让顾客既能吃好又能吃饱！商业模式包括店铺经营、柜台经营、手推车经营。店铺经营有两种，一种是碗装销售，另一种是火锅经营模式。因为吉阿宝麻辣烫拥有自己的专利技术和配方，只要按照我们的模式去做，一个完全不懂的人就能很快成功掌握，没有专业厨师就能成功经营餐饮企业。

吉阿婆麻辣烫还有一个特点:无油烟作业。在中国人流量大的地方，一般要求都很严格。只要了解过的人都知道，有钱在那些地方做餐饮是做不到的，而吉阿婆麻辣烫在全市无障碍开店，让投资者可以到处经营:超市、超市、专业市场、码头、车站、旅游景点等。

吉阿婆麻辣烫的核心竞争力体现在质量、服务、整洁、物有所值、开店模式化、管理简单化等方面。