环球鲜生品牌隶属于厦门鼎鲜源贸易有限公司，法人代表是庄毅平，发源地在福建，创立于2013-07-16，主营行业餐饮行业、食品饮料、西餐、食品、粮油调味、牛排、黄油、生鲜、青蟹。

全球新鲜品牌隶属于福建厦门鼎新源贸易有限公司，自成立以来发展迅速，业务发展壮大，主要从事水产品批发、肉类、家禽、鸡蛋批发、水产品零售、肉类、家禽、鸡蛋零售、各种商品和技术进出口（不附进出口目录）。
      厦门鼎鲜源贸易有限公司办公地址位于美国前总统尼克松称赞的厦门，厦门鼎鲜源贸易有限公司位于中国福建省厦门市思明区海鲜水果贸易中心，注册资本20万元。业务分布在中国、香港、澳门、台湾和东南亚。主要客户：酒店、俱乐部、餐饮和批发市场。目前，年营业额已达200万元。公司主要生产进口海鲜、进口水果、海鲜干货等。