Pankoo釜山料理品牌隶属于上海盘古餐饮管理有限公司，法人代表是张东威，发源地在上海，创立于2006，主营行业餐饮行业、食品饮料、中餐、烧烤、西餐、美食百科、外国菜、国外美食。

PANKOO釜山美食是一家以烧烤为主题的韩国美食连锁餐厅，将韩国传统美食带到中国，选择优质原料，注重烹饪技术，搭配正宗的秘密酱汁，巧妙结合中韩美食，形成独特的烹饪风格，创造出符合现代美味、健康、营养的韩国美食。在PANKOO釜山菜不仅能品尝到正宗纯正的韩国风味，还能享受DIY休闲餐饮的不同乐趣。

自2005年成立以来，PANKOO釜山美食已在上海、北京、杭州、苏州、南京、沈阳、成都、济南、天津、合肥等中国一二线城市开设近50家连锁店，深受无数热爱韩国料理的食客的欢迎。PANKO釜山菜已成为上海、华东乃至全国餐饮市场韩国餐饮的知名品牌。

上海盘古餐饮管理有限公司成立于1999年，经过十多年的不断努力和探索，先后成立Pankoo釜山菜、新石器烧烤等餐饮连锁品牌以其精准的市场定位、独特的品牌个性和优秀的餐饮文化特色深受都市人的喜爱，已成为上海、华东乃至全国市场的有影响力餐饮实体。作为国内韩国餐饮的先驱，在十多年的发展过程中，盘古餐饮充满热情，坚持每一个细节，无论是精致成分的选择、烹饪技术的探索，还是对服务质量的追求，始终努力为客户创造愉快的用餐体验，给每一位客人带来幸福。