85°c品牌隶属于津味（上海）餐饮管理有限公司，法人代表是吴育勤，发源地在上海，创立于2007-09-12，主营行业餐饮行业、甜品饮料、软欧包。

85度C，它是一家主要经营咖啡和甜点的台湾时尚餐饮公司。名字来自85摄氏度的咖啡°C喝最好的意思，由五星级厨师和宴会指定的顶级咖啡豆和新形式的创意商店，优雅明亮的商店搭配品牌形象，让消费者在明亮的开放空间享受甜食的美和诱惑，感动你的视觉、味觉、嗅觉。

85度C名的由来-85度C这个好记又特别的名字，名字来自
「在摄氏85°C煮咖啡时，因为我们坚持提供最香、最浓、最均衡的咖啡」，根据咖啡专家的数据，100°C热水经过咖啡机内部管道后，温度自然会略有下降，就像离开瓦斯炉的热水一样。煮咖啡的温度在90到96左右°C之间，最适合喝的咖啡应该是85°C左右，在这个温度下，你可以品尝到咖啡中甜、苦、酸、醇的平衡味道，这也代表了85度C品牌希望产品呈现给客户是最好的质量、最美味、最有价值的精神，也希望消费者能感受到85度C消费品牌带来的甜蜜幸福。