蘑术鸡品牌隶属于苏州美翼维新企业服务有限公司，法人代表是张运矢，发源地在江苏，创立于2016-11-04，主营行业餐饮行业、中餐、快餐、小吃、黄焖鸡米饭、铁板烧、焖锅、饭团、锅盔、铁板饭、排骨饭、鸡公煲。

蘑术鸡品牌餐饮成立于2018年，与苏州膳策餐饮服务有限公司共同开设了第一家蘑术鸡餐厅。主要经营蘑菇炖鸡饭、蘑菇炖鸡锅、蘑菇炖肉。蘑术鸡菜设计来自徐州沛县农家蘑菇炖鸡和地锅鸡。蘑术鸡的特色套餐有 1.蘑菇炖鸡饭，其中蘑菇的香味和公鸡肉的嚼劲深受消费者好评。2:蘑菇鸡饭，蘑菇炖鸡加季节性新鲜蔬菜，价格实惠，营养搭配合理，是上班族工作餐的好选择。3:蘑菇炖肉，鲜蘑菇炖五花肉，肉有蘑菇味，蘑菇有肉汁，蘑菇肉好吃不腻。现在苏州昆山和无锡惠山都有蘑术鸡加盟店。蘑术鸡的目标是每个城市都有一家蘑术鸡店。