嘬螺特色螺蛳粉品牌隶属于安徽庐州府品牌运营有限公司，法人代表是杨虎，发源地在安徽，创立于2018，主营行业餐饮行业、小吃、螺蛳粉。

螺蛳粉起源于唐代，唐代作家刘宗元被贬到广西柳州任刺。因为心情不好，水土不服，不想吃饭，身体不足，御医不知所措。时任府大厨的周万福也很焦虑，不知道该怎么办。有一天，他去柳江洗菜的时候，捡了几个螺蛳，做了一碗螺蛳粉，柳宗元很喜欢。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、凉、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州著名的地方特色小吃。螺蛳粉的味道也是因为它有独特的汤。汤料由蜗牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒等天然香料和味素制成。

2018年8月20日，柳州螺蛳粉获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技术入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。螺蛳粉加盟品牌核心技术，口味赢的核心理念，四大核心技术，秘方，保证产品口味丰富。

特色螺蛳粉加盟品牌的米粉都是精心制作的，不添加任何添加剂，外观洁白，厚度均匀，口感丝滑柔韧，Q弹有韧劲。用上好朝天椒，文火炒干，捣碎成粉，加入八角、茴香、桂肉等十几种上好香料，精心配比，不添加任何添加剂，然后用上好的农家菜籽油汤做成半糊状红油，辣而不干，香而不腻，色红香。　我们的浓汤是新鲜的好成分：牛骨、猪骨、鸡、蜗牛、酸竹笋、姜、八角、陈皮、茴香等48种天然香料精细比例不添加任何添加剂，小火慢炖成精致的汤，美味，这就是为什么吃我们的蜗牛会喝汤。　很多人认为螺蛳粉的味道来自螺蛳粉，其实来自里面的酸笋。螺蛳粉里的酸笋都是广西柳州用好的酸笋做的，经过精心炒制，炒出来的酸笋更清爽脆嫩。