鱼满天下烤鱼品牌隶属于中科国泰（北京)科技有限公司，主营行业餐饮行业、中餐、烤鱼、烤鱼店。

鱼满天下烤鱼项目是中科国泰(北京)科技有限公司旗下的金牌项目，坚持人无我有，人有我优，人优我变，人变我新的经营方针企业以继承原生态健康特色食品为己任，深入挖掘民间特色食品，成功推出了一系列餐饮食品项目，是国内餐饮业的成功典范。

鱼颠覆了世界各地传统烤鱼的生产方法，充分吸收了傣族风味和木府烤鱼方法的精髓。经过几十年与众多技术专家的共同努力，经过数千次的反复试验，成功推出了新的烤鱼模式。实现了古纳西族饮食传统与现代消费者需求的完美联系，实现了雅俗共存的旅游用餐模式。