拍档茶档品牌隶属于广州市青井森餐饮管理有限公司，法人代表是许本军，发源地在广州，创立于2014-4-29，主营行业餐饮行业、小吃、甜品饮料、奶茶。

茶摊是茶餐厅的前身，起源于香港的快餐餐厅，提供具有香港特色的西式餐饮，是香港的平民餐饮场所。最传统的茶档是绿色铁皮露天特色，提供香港各种小吃，奶茶是必备饮品，故称茶档。拍档茶档秉承美丽、快速的特点，保留了香港文化中最基层、最本地化的怀旧风格，使公众能够在午餐和下午茶时快速享受一杯正宗的奶茶，吃吃菠萝包，以缓解紧张的情绪。