柳螺源品牌隶属于广西道江南食品有限公司，发源地在广西，创立于2018-01-03，主营行业餐饮行业。

柳螺源是保持柳州传统正宗风味的正统螺蛳粉餐饮品牌，也经营桂林米粉。两者兼有，味道一致

柳螺源起源于百色市平果县。公司创始人廖先生于2006年经营了这家不到10人的米粉店。在此基础上，他发展成为一个拥有70多家连锁店的品牌

柳螺源以广西向外省发散为基础，目前在广西、广东、贵州、湖南等地都有分支机构，2021年更有上升趋势

柳螺源的理念始终把口味放在第一位，口碑品为主要目标，其次是卫生和服务。

公司拥有统一的运营管理团队，总部位于南宁市西乡塘区衡阳西路百里五金机电城，负责统一的000平方米的独立生产厂房，厨房配料一键下单。

该公司的目标是成为螺蛳粉领域的领先品牌。