八月十五品牌隶属于开平市旭日蛋品有限公司，法人代表是余旭生，发源地在广东，创立于2005-06-08，主营行业食品饮料、食品、休闲零食、绿豆糕、酥饼、咸鸭蛋、皮蛋、香芋糕。

开平旭日蛋制品有限公司成立于2005年3月。位于赤坎镇中庙村委会，是江门市农业龙头企业。工厂面积8000平方米。2008年，公司在开平市龙胜镇增设新厂房，总面积2.1万多平方米，总投资2800多万，其中工厂建设、机械设施等固定资产约1200万元。
公司采用传统工艺与现代先进设备技术相结合，生产优质咸鸭蛋和皮蛋产品，深受消费者青睐，畅销东南亚、欧美、港澳等国家和地区。2009年，企业加工总额8000万(5000吨)，销售收入6400万元，出口创汇1060万美元。经过近年来的可持续发展，公司带动了600多名当地及周边农民，直接解决了300多名农民的就业问题，人均年收入超过1.5万元。未来，公司将继续坚持公司+基地+农民发展模式，走规模化发展之路：
1、营销规划：借鉴国内外先进经验，集中实施品牌战略；以服务推动销售；走专业广告路线，灵活采用直销或分销方式，拓展国内销售渠道，提高国内销售份额，努力发展成为国内蛋制品行业的龙头企业；
2、产品创新：紧密结合市场消费理念，结合实践技术和理论知识，实现产品创新，创造环保蛋、即食咸蛋等多元化的非传统产品；
3.生产规模扩大:2012年日产75万(约54吨)；年产量2.7亿(近2万吨)；年产值超过1.5亿元的生产规模；
4.到2011年... [详细介绍]