硬石餐厅Hard Rock品牌隶属于深圳观澜湖房地产开发有限公司，法人代表是周自立，主营行业餐饮行业、中餐、主题餐厅、音乐餐吧、音乐餐厅。

始于1971年，美国硬石酒店集团旗下的著名摇滚乐主题连锁餐厅打造了风靡全球的正宗美式餐厅

深圳硬石餐厅共2层，占地509平方米，共352座。餐厅配有两个酒吧，两个私人包间和一个现场音乐表演舞台，可容纳18人。餐厅的整体风格是欧洲古典风格的美国工业混合，暴露的管道，暴露的砖墙，做旧家具，创造一种自由和狂野的氛围。标志性的8层高吉他模型悬挂在大门上方。走进餐厅，酒吧上方挂着6972个水晶组合的吉他吊灯，耀眼夺目。舞台上，1.2万块五颜六色的吉他拨片绕成环形灯带，闪闪发光。

深圳硬石餐厅选用新鲜食材，打造风靡全球的正宗美式餐饮。特色馅料嵌入招牌汉堡，浇上美味的酱汁和浓浓的起司，带来回味无穷的美食感觉；Smokehouse 带来鲜嫩多汁的烟熏烧烤，香喷喷的胡桃木烤出令人垂涎的猪排和鸡肉；招牌热巧克力布朗尼或外酥内绵的苹果馅饼，为客人提供满意的甜蜜回忆。新颖独特的饮料创意和无与伦比的调酒技巧在世界上屡获殊荣。

深圳硬石餐厅品牌零售店 Rock Shop 提供各种品牌商品和硬石餐厅城市系列精选商品。带有城市标志的硬石商品只能在当地购买，最受收藏家欢迎的硬石徽章也将在零售店销售。