米太极湘味煲仔饭品牌隶属于武汉佰思吉餐饮管理有限公司，法人代表是文书，发源地在湖北，创立于2016，主营行业餐饮行业、中餐、快餐、煲仔饭。

米太极湘锅饭起源于湖南，是中国第一个湘锅饭。米太极拥有丰富的品牌连锁经营经验。公司创始人也是黑色经典长沙臭豆腐小吃的高级合作伙伴。截至2015年底，黑色经典在全国范围内直销+加盟店1500多家，年销售收入超过2亿元。公司创始团队花了五年时间准备，2016年推出了新品牌米太极湖南锅饭，米太极将建设涵盖武汉百吉餐饮管理有限公司、湖北米太极食品技术有限公司、武汉合名扬餐饮开发有限公司、米太极锅机生产基地等研发、生产、销售、管理大型餐饮集团。

公司拥有300多名员工，拥有多达20人的湘菜大师研发团队，其中本科以上30%，硕士以上10人。

米太极依托强大的品牌运营能力，2016年半年开设了10家米太极湖南锅饭特许经营店，计划在武汉开设300家店，黑色经典长沙臭豆腐8年进入100个城市，开设了1000多家店，米太极的目标是千城万店！