黛堡嘉莱品牌隶属于法国黛堡嘉莱Debauve & Gallais，发源地在法国，主营行业食品饮料、休闲零食、巧克力。

黛堡嘉莱是法国最古老、最著名的皇家巧克力品牌。黛堡嘉莱的创始人是苏比士，被称为法国黑巧克力之父·黛堡先生。

黛堡嘉莱Debauve是路易十六(1774年即位)的御用化学家，后来成为路易十八和查理十世指定的巧克力供应商。Gallais1823年成为德伯夫合伙人的德伯夫侄子。两人都被尊为法国巧克力之父。圣佩尔街横穿圣日耳曼大街，塞纳河左岸，拉丁区中心，不到15米就到了德加巧克力店。圣佩尔街店门梁上印着荷马古语：将有用与美结合。拉丁谚语总有一种古老的威仪，在街上流淌的巧克力香味中散发着智慧。19世纪的建筑，深绿色的门墙，玻璃窗巧克力展品形状巧妙，商店不大，宽10米深5米，半月形木柜台，优雅的礼盒陈列在后架上，诱人的巧克力充满前台。经过数百年的沧桑，德加巧克力一直是巧克力世界的奢侈品，平均每500克售价80欧元。这些巧克力提供给食品家是由高质量的原料，以确保我们的专业要求，顶级可可豆来自三大洲和其他不熟悉的地区，食品家可以品尝土耳其葡萄、西班牙杏仁、波旁岛香草豆、杜林栗子和印度朗姆酒。正是因为他们的不懈努力，他们提供的巧克力不仅深受路易十八、查尔十世和路易菲利普的喜爱，也是当今欣赏家的首选。

创始人

黛堡先生（SulpiceDebauve）他出生于启蒙运动时期，1800年在法国开设了他的第一家巧克力商店早在1609年，黛堡先生（SulpiceDebauve）西班牙的前辈之一Bayonne小镇建立了作坊。

他原本是法国皇家药剂师，经路易十六世批准开发成健康巧克力(含99%纯黑巧克力)。然后他得到了同样是药剂师的侄子嘉莱先生（AntoineGallais）从此，他们把一生都奉献给了可可事业，从而打造了举世闻名的黛堡嘉莱品牌。

随后，巧克力在药店盛行。它们非常美味，被制成各种形状，如条状、片状，甚至拿破仑军队。从那时起，巧克力世界里出现了许多支持者，戴堡嘉莱的商店也成为了美食家的圣堂。

从19世纪初开始，黛堡先生的名气就远远超过了同行的竞争对手。著名的内科医生和药剂师（Corvisart、Allibert、Portal……）热情赞扬黛堡先生和嘉莱先生的创造力和技术。这些巧克力无可挑剔的品质和有创意的烹饪方法是有远见的美食家（GrimoddelaReyniere、Brillat-Savarin……）深爱，而法国皇室则将此指定为宫廷御用巧克力。

知识渊博的嘉莱先生写了一本关于可可的书，记录了巧克力成为食物的起源，以及古代民族使用巧克力，更详细地研究了可可果的品种和质量，以及巧克力的功能，这本书不仅充分展示了嘉莱先生非凡的智慧和他对巧克力事业的无限热爱。

在过去的200年里，黛宝嘉莱一直坚持手工制作，从原材料采购到加工程序，始终保持传统的方式，以确保巧克力的纯味和独特的香气。其中有几种具有强身健体疗效的巧克力，如健康巧克力，其中99%含有纯黑巧克力；

波斯兰科植物球根制成的巧克力具有抗痉挛、治疗胃痛的作用。同时，黛宝嘉莱在口味和品种上也有各种各样的花样，增添了时代的气息。例如，一种名为玛丽女王的金币的巧克力可以包含多种口味；例如，它含有99%的纯可可chocolatedesante；苦咖啡味的chocolatedesaffliges；橙树花味chocolatdesdames”。

这些巧克力提供给美食家是由高质量的原料，以确保我们的专业要求，顶级可可豆来自三大洲和其他不熟悉的地区，美食家可以品尝土耳其葡萄、西班牙杏仁、波旁岛香草豆、杜林栗子和印度朗姆酒。正是因为他们的不懈努力，他们提供的巧克力不仅深受路易十六、查尔十世和路易菲利普的喜爱，也是欣赏家的首选。