和风食堂品牌隶属于南京米哲餐饮管理有限公司，法人代表是杨学诚，发源地在江苏，创立于2015-04-14，主营行业餐饮行业、西餐、外国菜、寿司。

和风食堂日式美食是南京米哲餐饮管理有限公司旗下的知名品牌。

2012年8月，和丰食堂第一家日第一家店在南京牌楼巷开业。主要产品是新的日式简餐，包括日式烧烤系列和大众喜爱的炸药系列。 以照烧为主要口味，有照烧鸡、照烧比目鱼、照烧三文鱼等菜肴，铺上自己的秘制酱料，回味无穷。

日本料理中必不可少的扬物也是我们的另一个主题。扬物是一道油炸菜肴，包括日本炸猪排、日本炸虾等的传统菜肴。每一种定食都用料精美，制作精良；和丰食堂的日本料理以优质、美味、快速、健康的产品迅速形成了良好的声誉。目前，南京的三家商店每天都很受欢迎，这在南京掀起了日本简单餐的热潮。

商店采用标准化、流程化的操作模式，保证了口感与口感的一致性。严格控制原材料质量，确保食品安全。和丰食堂的日本菜以定食(套餐)的形式销售，既满足了现代年轻人快节奏生活的要求，又提高了运营效率，保证了自身的收入。