LeafyGreens格林品牌隶属于北京西蒙餐饮管理有限公司，法人代表是苏昱铭，发源地在北京，创立于2015-08-31，主营行业餐饮行业、中餐、沙拉、轻食。

自2015年以来，格林沙拉一直在三里屯SOHO自首家网店成立以来，一直保持着良好的行业口碑和菜品质量，并得到了大家的高度评价和认可。2017年中，北京市东城区银河系SOHO第一家200平方米的实体店，也是北京第一家沙拉加盟店，同年开业不到一个月，就占了「朝阳门西餐厅第一」的位置。

优秀的创始人资源、专业的产品研发、合理的人员培训、定期的品牌推广，包括文案编辑、活动策划、商店设计等，都由自己的团队运营和管理。

创始人之一「Andy」作为全球流行音乐HITFM电台主持人。着陆频率：北京FM88.7.上海/苏州/昆山FM87.9.广州/东莞/佛山FM88.5;成都FM88.7;武汉FM88.8;长沙FM99.5;南京FM102.0;郑州FM92.8 等。对品牌有很高的推广和宣传作用，能给全国品牌带来很高的影响和知名度。

自创品牌，原创菜肴搭配，季节性蔬菜，坚持使用高质量的新鲜成分，为城市居民带来自然和健康的饮食。新鲜的水果和蔬菜搭配，富含蛋白质，形成合理的膳食纤维组合。这样的轻食物，让你不再担心体重，希望能传达更健康的生活理念。