禄鼎记品牌隶属于广州市福禄寿餐饮管理有限公司，法人代表是徐慧，发源地在广东，创立于2014-02-10，主营行业餐饮行业、中餐、酸菜鱼。

禄鼎记泡菜鱼成立于2012年，诞生于中国广州省品牌创立以来，在探索中不断成长发展。从品牌费者的鼓励和支持，从品牌建立到成长为当今知名的食品品牌。在陆鼎记开放加盟初期，我们也犯了很多错误，一度委屈来消费客户。因为我们也是普通人，经过七年的发展，我们正在改变和进步。

禄鼎记泡菜鱼严格控制品质，我们选用的巴沙鱼，鱼无刺骨，鲜嫩入口即化。Q弹性鱼搭配精选的老坛泡菜，保证了泡菜鱼的优良品质。鱼一直是市场上肉制品的重要组成部分。人们喜欢鱼，更喜欢酸酸的泡菜鱼。市场需求和品牌发展恰到好处。