面妈妈热干面品牌隶属于武汉市洪山区巧妈热干面店，法人代表是倪彬，发源地在湖北，创立于2019-11-04，主营行业餐饮行业、中餐、热干面。

面条妈妈的热干面将后厨工艺剥离集中在中央厨房，以装配线的形式生产店铺经营所需的汤、浇头等半成品，由物流系统配送到店铺，店铺只需组装生产。中央厨房和商店不需要专业厨师，员工不涉及核心技术，不仅加快了商店的运输速度，而且实现了技术保密和对商店的控制。面食妈妈热干面在产品上不断创新，兼顾消费者的口味和偏好，开发出更多满足中国人口味的美食。现已形成面食、米饭、馒头、米粉、凉菜、小吃、饮料七大系列数百种标准化中式快餐。它极大地丰富了顾客的用餐选择和消费模式，使其成为更具中国特色的快餐品牌。