周君记品牌隶属于重庆周君记火锅食品有限公司，发源地在重庆，创立于1997，主营行业食品饮料、粮油调味、火锅底料、麻辣香锅调料、火锅蘸料、重庆火锅底料、重庆小面调料、酸辣粉调料。

前身为重庆三九火锅底料厂的重庆周君记火锅食品有限公司，成立于1993年，现注册资本1100万元。是重庆火锅底料、调料生产的知名企业，公司通过ISO9001和HACCP认证是调味品行业获得绿色食品认证标志的企业。现正参与起草国家火锅底料标准。是国家调味品标准化技术委员会火锅底料复合调料工作组秘书处的承担单位。是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料和复合调料生产企业。公司主要生产销售重庆火锅底料系列、麻辣香水鱼调料系列、拌菜调料系列、药膳营养炖汤系列、超浓缩火锅底料系列、川菜调料、川菜调料等复合调料，免烧中国菜和休闲食品系列。它在重庆、四川和中国的许多省、市、县享有多年的声誉，并销往美国、法国、新加坡、加拿大、澳大利亚、台湾、香港和东南亚。周君记火锅食品工业园位于九龙坡区九龙工业园区。建筑面积308万亩，占地40多亩m2.年产3-5万吨，是西南地区规模大、机械化程度高的现代化火锅底料和调料生产基地。是集重庆火锅底料、复合调料、火锅产品生产、研发、观光等功能于一体的特色工业园区。先后完成了生产车间的改造，对原有的生产设备和加工工艺进行了技术改造，提高了火锅底料和调的档次。工业园区环境优美，布局合理，特色鲜明。拥有火锅底料、复合调料炒制、包装生产线、同行业先进水平的火锅底料、调料加工工艺、巴蜀地方特色独特的产品展示品尝大厅。公司的品牌形象与代表巴蜀饮食的火锅底料和调料资源相得益彰，现代企业氛围与重庆火锅文化完美融合。在同行业有很高的影响力和驱动力。为保证农副产品原料生产安全和食品质量安全，公司在重庆石柱土家族自治县西沱镇投资1000万元，建立了无污染原料种植基地和原料加工基地，其中辣椒15000亩，辣椒3000亩，姜蒜5000亩，胡豆3000亩，年产豆瓣2万吨，泡椒6000吨，粗加工原料1.5万吨。能保证为公司提供优质、无污染的火锅底料和调料的农副产品原料。 [详细介绍]