六大洋酒使用的原料和发酵工艺完全不同，但仍有一些共同点。第一点是它们都是蒸馏酒，蒸馏酒的度数一般都比较高。第二，我们在酒吧喝的一些鸡尾酒基本都是他们做的。

说到这种鸡尾酒，有一点科普知识，那就是鸡尾酒。一般来说，我们看到的是写这只大公鸡的鸡。事实上，鸡尾酒的正确翻译应该是基础，因为它是基于一种或多种烈性酒来混合一些软饮料和其他食物。当然，关于鸡尾酒的起源有各种各样的说法。这里不讨论。

接下来，让我们一一盘点这六大洋酒。

白兰地Brandy

白兰地是世界上最受欢迎、最著名的烈酒。白兰地有广义和狭义。什么是广义？因为白兰地使用的原料不仅是葡萄，还有苹果和樱桃，但葡萄酿造的白兰地占99%，所以白兰地基本上是默认的。

白兰地的起源非常有趣，它是由荷兰人发明的。因为荷兰人非常擅长贸易和航海。荷兰人波尔多贸易红酒。由于当时储存条件和运输技术不发达，葡萄酒可能会恶化。后来，为了防止葡萄酒地，以防止葡萄酒变质。

后来，法国与西班牙作战，导致当时白兰地滞销。没有办法卖掉它，所以它不得不把它放在橡木桶里。后来，当战争结束后拿出来喝酒时，橡木桶储存后变得更好。此后，白兰地逐渐保留了橡木桶储存，后期形成了法律规范。白兰地最重要的两个产区是法国的干邑和法国的雅文邑。

会在白兰地的酒标上看到vs、vsop、xo等级术语。等级代表什么？代表这瓶酒使用的最低橡木桶储存时间。XO2018年最新法律规定，最低酒储存时间为10年以上。xo一般建议纯饮。

著名的白兰地品牌有：人头马、马爹利、拿破仑、轩尼诗等。

白兰地鸡尾酒有：白兰地酸酒、杰克玫瑰、白兰地诱惑等。

威士忌Whisky／Whiskey

事实上，威士忌有很多产地，如苏格兰、英格兰、加拿大、美国等，其中最著名的产地是苏格兰和美国。威士忌使用的发酵原料是谷物，如大麦、黑麦、小麦、玉米等。苏格兰威士忌有一种特殊的泥煤味，许多威士忌使用泥煤进行熏制。还有一些干果、草药和其他味道。

相对来说，它的味道会更浓更呛人，很多习惯喝白兰地的人都不能喝习惯威士忌。这里有一个知识要普及给大家。单麦芽威士忌是指——威士忌来自同一家蒸馏厂。

波本威士忌主要来自美国，法律规定必须有51%的玉米发酵，但绝大多数波本威士忌是100%的玉米。

著名品牌威士忌：占边、芝华士、皇家礼炮、百龄坛等。

威士忌鸡尾酒：百万富翁、三叶草、苏格兰高地舞等。

伏特加Vodka

在我国的理解中，它基本上来自俄罗斯。事实上，伏特加有许多产地，如瑞典、乌克兰和周边国家。伏特加也是用谷物酿造的，威士忌也可以使用。伏特加还有一种独特的酿造原料，即土豆。

伏特加酿造后应高度蒸馏，一般蒸馏至95~96度，然后加水稀释。伏特加的味道有一个很大的特点：不甜，不苦，不涩。特别中性的风格，既没有原料的味道，也没有技术的味道，所以伏特加是一种很好的鸡尾酒可以使用烈性酒。伏特加是一种火焰穿过你的喉咙直接进入你的胃的感觉。

伏特品牌：绝对水晶、苏联红牌、女神等。

伏特加鸡尾酒：螺丝刀、火吻、血腥玛丽等。

金酒Gin

事实上，金酒的发酵原料也是一些谷物。它最大的区别是它会加入杜松子，所以它也被称为杜松子酒。有时它被翻译成钢琴酒，因为它更像钢琴。

在这六种外国葡萄酒中，如果哪种葡萄酒是应用最广泛的鸡尾酒基础葡萄酒，那就是金酒。金酒的味道非常清新，用来制作鸡尾酒是一个很好的选择。

在电影《国产凌凌漆》中，一开始有一个失足的女人和星爷的对话很经典，你忧郁的眼神，叹息的菩胡渣，神奇的刀法，还有那杯Dry Martini 都深深地迷住了我·····这杯著名的鸡尾酒干马提尼，用的基酒是金酒。

著名的金酒品牌：麦哲伦、亨利、爵士、蓝宝石等。

金酒鸡尾酒：金汤力、马提尼、吉姆雷特等。

朗姆酒Rum

第五大洋酒叫朗姆酒，是古巴的国酒。说到朗姆酒，我会想起激情澎湃的音乐，一望无际汹涌的大海。杰克船长正在喝酒，带领船员们冲向未知的旅程·····。杰克最受欢迎·朗姆是斯派罗最喜欢的酒。

朗姆的原料是甘蔗，甘蔗种植水果含糖量特别高，精制的糖酿造朗姆酒。朗姆酒不同于其他烈性酒，因为甘蔗糖太高，所以有很多朗姆酒会有一点甜味，所以它更容易进入。

周杰伦唱了一首歌，歌词是：请给我的爱人一杯mojito~。莫西多鸡尾酒的基酒是朗姆。

朗姆的知名品牌有：百家得、单怀、摩根船长等。

朗姆鸡尾酒有：莫西多、得其利、椰林香等。

特其拉Tequila

第六大洋酒叫特别拉，也叫龙舌兰。因为特别拉酒的原料是龙舌兰。非常大的绿色块状植物。

采摘后发酵，然后蒸馏，得到龙舌兰烈酒。龙舌兰是墨西哥的国酒，在墨西哥家喻户晓。龙舌兰常用于纯饮用。你可以加点盐或柠檬。

《老人与海》的美国著名作家海明威是特特拉的忠实粉丝。

特别拉名品牌有：唐·胡里、奥卡勒23号、奥乔等

特别拉鸡尾酒有：特别拉日出、霜冻玛格丽特等

这不是一个系统的洋酒知识，知识，只是一个基本的科普，只能说有一个简单的入门谈话。你需要学习更深入的理解。