哪种螺蛳粉最让人欲罢不能？

双十一购物节快到了。你想提前囤点螺蛳粉吗？但是什么样的螺蛳粉能满足你的味蕾呢？

为了帮助您尝试和犯错误，《消费者报道》特别邀请了16名试吃官对市场上流行的14种螺蛳粉进行盲评。

(据说试吃现场弥漫着东方的神秘味道)

(据说有些不能吃辣的小伙伴热得满头大汗，但还是吃得津津有味)

(据说有几款刚煮好就被抢破头)

14款螺蛳粉合影

评价体系

在评估过程中，操作员根据每个螺蛳粉包装上的建议加水量、烹饪时间和烹饪方法进行烹饪。

好欢螺、螺霸王、李分列前三名，嘻螺俱乐部、自嗨锅、网易严选槽点满

综合汤底、配菜、米粉、口味四大项目，分别排名前三是好欢螺，螺霸王，李子七，都超过了7.3分。分数较低的是网易严选，自嗨锅和嘻螺会，6分以下。

具体来说，如何？

前三名试吃评价

关键词：

味道很香，味道平衡很好，更好吃，粉Q弹，上头

综合评价：

这种螺蛳粉在网上有很好的口碑。喜欢重口味的朋友大概看中了好欢螺汤底的高度还原，汤丰富，一口就上头了。汤里可以看到螺蛳肉颗粒，饱满，简直击中了螺蛳爱好者的味蕾。此外，米粉光滑有弹性，完美吸收了汤底的浓香。美的缺点是酱包酸，配料少一点。

关键词：

米粉硬，配菜丰富，有卤蛋，味道接近螺蛳粉，酸咸适中

综合评价：

螺霸王的配料很独特，加了鹌鹑蛋。汤底清澈但不浑浊，味道正宗，加了半包辣椒油，不会特别辣。

严肃的螺蛳粉其实很硬，吃起来会有弹牙的感觉。这说明螺霸王米粉是正宗的。但是如果你不喜欢硬米粉，这个可能不合适！

关键词：

更正宗的感觉，辣条味，综合素质好，配料强，颜色浅

综合评价：

在李的一段视频中，提到用当地材料制作原生态螺蛳粉。从原材料到包装，我们可以看到设计师的意图。这是一种非常温和的螺蛳粉，汤不会太浓，特别适合一直想尝试螺蛳粉却又觉得臭的朋友。配菜方面，腐竹多，酸笋脆嫩。

然而，米粉的量并不多。对于吃得太多的人来说，一袋可能吃不饱！

品尝评价后三名

关键词：

米粉的味道有点像濑粉

综合评价：

冲泡方便螺蛳粉在本次试用评价中表现一般，网易严格选择也不例外。最受批评的是米粉不够结实，味道不太正宗。乍一看，整碗螺蛳粉都是红色的，以为会很辣，其实没有！相反，酸菜、酸笋、酸豆同时用力，整体味道有点酸。

关键词：

超级像过桥米粉，豆皮，辣油多，米粉好吃

综合评价：

自嗨锅的米粉是14款螺蛳粉中最细的！

细到什么程度？像粉丝，像绵阳米粉，像过桥米粉，总让人觉得不那么螺蛳粉。一桶迷你的，重量不多。

关键词：

沙河粉是一种视觉感太软，没有嚼劲，酸味足，汤底不好，配菜少

综合评价：

这个嘻蜗牛会有点极端，完全颠覆了试吃者对蜗牛粉的认知！它的粉末是扁粉，可以在几分钟内煮熟。这是一个很好的起点，有宽粉的想法，但我忘了做蜗牛粉。汤的颜色看起来很淡，整体味道很酸，不是很辣。

换句话说，你吃过上表中的14种吗？或者你吃过什么特别的包装螺蛳粉？请给我们留言分享！