有一个优秀的名字:一直在模仿，总是在超越。这大概就是中国食品界的山寨之王达利园。

中国食品山寨之王

说到达利园，每个人都应该能够说出蛋黄派。它曾经是全国流行的小吃，也是探亲访友的礼物。但是有多少人知道达利园蛋黄派是模仿品呢？

达利食品有限公司成立很早，成立于1989年，但一直不温不火。直到1998年，韩国企业的好丽友推出蛋黄派，让中国市场大吃一惊。2002年，达利园模仿了这款产品，推出了达利园蛋黄派。

这让他的创始人徐世辉发现了财富的奥秘，于是他如法制作了其他单品，如可比克薯片、美味饼干、正凉茶、乐虎、豆本豆等。

然而，尽管消费者经常购买达利园的单品，但他们可能不会认为它们是一家人。

而且这些单品基本都是模仿当时的爆款产生的，都很成功。比如2003年，山寨版达利园蛋黄派的人气一度超过正品好友；2019年上半年，乐虎卖出19亿元，同比增长15%，与红牛处于同一水平。

数据显示，2020年，达利食品营业收入达到209.6亿元，净利润达到38.5亿元。

可以看出，形容一直在模仿，却总是在超越并不夸张。

为什么山寨产品如此成功？

那它是怎么做到的呢？

首先，我们之所以如此熟悉上述食品名称，是因为达利园擅长广告和营销。一方面，找明星代言，比如达利园蛋黄派找赵薇代言；可比克薯片找周杰伦代言；乐虎CBA篮球明星代言等。

另一方面，只要推出新产品，就必须大肆宣传电视和互联网平台的各种渠道。数据显示，仅2021年上半年，达利集团的营销推广费用就超过11亿元。

其次，达利园善于品牌管理，打造多品牌集团。例如，我们举例中的单个品牌，每个品牌在行业中都占有一定的市场份额。品牌之间似乎没有八杆，但它起到了一定的保护作用，可以避免因产品问题而造成损害。

再者，因为是模仿其他产品，所以有一定的价格优势。从已经推出的产品来看，有一个细节值得关注，那就是达利园模仿的产品不是随便模仿的，基本都是正品推出后效果好，经得起市场考验的产品，所以达利园会节省很多成本。

最后，达利园的渠道铺设范围很广，可以高效利用。到目前为止，达利园集团在中国已经有200多万个销售点，几乎都在乡镇。

此外，由于达利园品类众多，同一销售点可同时对接多品类产品，渠道利用率很高。

当然，达利园已经专注于模仿20年了，模仿技术自然会比其他模仿更专业。我们可以期待未来是否会独立创新。