中国是茶文化的源泉,是茶的故乡。
俗话说开门七件事:柴米油盐酱醋茶,其中茶是必不可少的。
对许多人来说,喝茶已经融入到生活的每一个角落,而不是一杯可有可无的饮料。
经过几千年的育苗、选种过程,我国茶叶已形成绿茶、黄茶、红茶、红茶、乌龙茶、白茶六大类,以及数百个小品种分支。

对于爱喝茶的人来说,选择的茶叶种类令人眼花缭乱,选择自己喜欢的茶叶并不容易。
有些茶很受欢迎,也很受欢迎,被称为名茶。然而,事实上,名茶的排名并没有得到特别权威的肯定。其中大部分是由民间自发判断的。毕竟,茶和食物一样,很难区分肥瘦。
但是好茶一定有特色
从色、香、味、形四个方面来判断
今天就来说说很多茶友认可的五大名茶。你喝过多少种?
1.洞庭碧螺春
想喝碧螺春,千万不要去湖南洞庭湖,谬论千里。
苏州来自洞庭碧螺春。
太湖有两个小岛,西叫西洞庭山,东叫东洞庭山。洞庭碧螺春生长在东西两山之上。

碧螺春的辨识度很高,即使不懂茶也能一目了然。
茶条紧结,有些卷曲成绿色的田螺,所以叫碧螺春。

做起来很费时间,据说一斤上等的碧螺春,要六七万茶头才能做成。
冲泡后香气扑鼻,白云翻滚,当地人称之为吓人香
2、西湖龙井
就绿茶之王而言,杭州西湖龙井有舍我的气概。
事实上,杭州并不是传统中高山出好茶的地方
杭州海拔只有一两百米,温差不大,但地理位置特殊。

东临西湖,南临钱塘江,突然变得湿润多雾,气候不如山。
这些雾气与钱塘江上的气流相结合,在杭州附近的茶园上空回旋,为茶树的生长提供了极好的条件。
杭州西湖龙井自古以来就是一件优雅的东西,深受文人、士大夫的好评。
据说乾隆下江南时,专程前往狮峰山下胡公庙品饮,将庙前十八棵茶树封为御茶。

十大名茶中,西湖龙井产区约14.4平方公里,仅占龙井茶产区的2%,
狮峰山、龙井村等核心产区仅4.5平方公里,仅占0.6%

一些品牌的天花板级西湖龙井产自这里,千方百计跻身核心茶区。比如八马狮峰龙井,采摘的茶叶距离十八乾隆皇家茶树约30米,真是千里挑一。

3、武夷岩茶
武夷山茶是乌龙茶,是半发酵青茶
绿茶与红茶的优点相结合,口感多样。
武夷山属丹霞地形,地理环境极其复杂,植被多,岩石多,矿物质多,产茶有一岩一茶之称。

也就是说,武夷山的茶几乎每棵茶树的味道都不一样。武夷岩茶甚至可以在内部选择四大名茶
当然,最受欢迎的是大红袍

花香浓郁持久,茶汤是迷人的橙红色,喝起来很温和,适合一年四季饮用。
4.安溪铁观音
很多人不知道安溪铁观音也是乌龙茶。
安溪乌龙茶不同于武夷岩茶的岩韵,轻盈甘爽。
汤色金黄清澈,还有花果香,味道悠长,活泼优雅,被好茶人称为观音韵

只有己品才知道
真的只能说是可以说的
5、祁门红茶
徽商做茶生意由来已久
安徽祁门以前不生产红茶,只生产绿茶。
但徽商见红茶畅销多利,便于保存运输,鼓励茶区茶农模仿当时江西著名的宁红茶

祁门红茶诞生了,祁门茶产区自然环境优越,红茶品质高,成为畅销商品,出口多国。
所谓群芳最,祁门香
冲泡后,茶汤红亮,香气清新,香气持久

入喉后有明显的甜味,细品有玫瑰花香和兰花香,称为祁门香
2022-04-11 14:15:30
admin
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