假期期间，很多人在家展示烘焙，而打蛋器作为烘焙的必备工具被广泛使用。在做蛋糕和配料时，如鲜奶油、黄油和蛋清。市场上有很多打蛋器品牌，那么哪种打蛋器表现更好呢？如何判断打蛋机的质量？

近日，佛山市消委公布了20款打蛋器的对比试验结果，结果显示，美的、荣事达综合表现较好。

资料图

测试样品

美，荣事达，九阳，KENWOOD、小熊，东菱，Hauswirt、SHARDOR、格兰仕、BRAUN、苏泊尔，祈和，长帝，ACA、美扣，西客，顺然，马大帅，好腾，乐米高

测试项目

本调查项目主要包括安全和性能。

安全项目包括：标志和说明、输入功率、电源连接和外部软线；

性能项目包括:蛋白质打发时间、蛋白质细腻均匀的消泡程度、连续工作时间、搅拌棒易清洗程度、是否有散热孔。

哪种打蛋器表现更好？

为了向消费者提供详细可靠的信息，根据工作计划的要求，根据以下权重对20个样品进行综合评分（100分制度，分数越高，性能越好）。

安全项目：47%的标志和说明、输入功率、电源连接和外部软线。

性能项目:53%的蛋白质细腻均匀，泡沫消失时间，蛋白质消耗时间，连续工作时间，搅拌棒易清洗程度，是否有散热孔。

如何选择打蛋器？

佛山市消费者委员会结合质量调查结果和相关专家的意见，提出下消费提示：