最近，品牌网络了解到，努力学习星巴克做周围的茶只是热搜索，这里的奈雪茶被曝光产品变质，奈雪茶正式公开道歉。看来，坚持直销模式并没有让奈雪茶完全控制质量。你觉得这件事怎么样？让我们和小边一起理解吧！

过去的4月底，喜茶和Contigo联合推出了两个冷萃取吸管杯，很快就被抢走了。当然，也有很多用户嘲笑喜茶这波操作模仿星巴克的痕迹太明显了，甚至即使是杯盖的暗线也是一样的。

与喜茶联名的美国明星水杯Contigo，其实是星巴克的老朋友。在过去的两年里，星巴克每年都推出联名限量杯Contigo身影，基本上一上架就卖空了。

你的打法很好，但下一秒是我的。。星巴克跨境营销的玩法让后浪喜茶和奈雪茶尝到了甜头，纷纷效仿。

同时，对于被冠以新茶的兄弟们来说，下沉市场的肥肉并没有落下。各自的台盖、梨山、喜小茶纷纷立于下沉市场。

在过去的两年里，两家争夺新茶之王之王最终可能只是一个虚名。

到目前为止，西茶在全国约有450家门店，奈雪约有350家茶店。向上看，星巴克在全国有4000多家门店；向下看，全国有2000多家门店。

不上不足，比下不好是新茶会争吵最激烈的兄弟最真实的写照。抄袭别人的时候，也骂对方抄袭自己，两者互抄互撕的戏几乎一直在上演。 

上个月底，奈雪的茶和西茶再次相撞，同一天杨梅产品上架。与两种杨梅饮料相比，奈雪茶推出的霸气杨梅是果肉+茉莉初雪，喜茶用果肉+都是鲜果+搭配绿茶。

事实上，奈雪的茶在2016年推出了霸气杨梅，而喜茶则是第一次推出多肉杨梅。喜茶确实慢了一步。

这不是他们第一次撞车。两年前，奈雪茶创始人彭欣指责喜茶抄袭其产品，喜茶创始人聂云晨回答说对方在碰瓷。

彭欣说喜茶抄了奈雪的奶酪草莓，抄了霸气桃子，抄了霸气黑提，抄了霸气石榴，再抄了软欧包跟着奈雪回归产品想抄我们霸气的樱桃没做。

聂云晨认为，创新不是为了抓住时间。如果是这样，我们可以先把世界上所有的水果或材料拼凑起来，然后指责未来的人们‘抄袭’自己。

抄袭后期，鹿角巷也加入。鹿角巷大陆品牌总经理谭丽也指责抄袭喜茶波波茶。彭欣补刀说:杯子好像长了。

抄袭的背后是两款产品多次相似，同质化严重。有网友评论说:除了杯子不一样，好像到处都一样。

喜茶和奈雪茶一开始都是以高端、年轻、网络名人等关键词为定位，切入茶叶文化市场，用拓展轨道、玩跨界、拼营销的方式巩固地位。

两个主要位置都在一线城市，最重视深圳和上海。在店铺位置上，喜茶和奈雪的茶店基本集中在内环，主要靠近一些高端购物中心和写字楼，走精品高端路线，专注于商务白领。

从价格上看，喜茶和奈雪茶是唯一两个仍然单杯价格波动在30元左右的品牌——只是卡在星巴克和一点中间。

根据天眼查数据，涉及奶茶的餐饮公司大多集中在广东、江苏、广西、浙江、湖南等地。

其中，竞争最激烈的广东省奶茶企业近4.5万家，江苏、广西排名第二、三，奶茶企业2万多家。

来自广东的西茶和奈雪茶已进入全国。为了竞争4000亿规模的茶叶市场，他们直播商品，推出天猫旗舰店，全面推出第三方外卖平台，推出廉价品牌，进入咖啡领域。

喜茶花了八年时间拿钱拿到手软，奈雪花了五年时间试图走上去IPO现在他们又开始了下沉市场的口号。

但是两者走高端路线做不到星巴克，走下沉干只是一点点，都可以。鼓声大作下，两家其实处于同一个尴尬点。

星巴克学不到

彭欣从不回避标杆星巴克的野心。她的丈夫赵林曾经说过：喜茶对我们奈雪的茶有好处……他在北京排队长，我在北京排队更长，所以他们互相竞争，结果显然是星巴克的表现。

现在，这对夫妇的判断显然了。

与星巴克相比，喜茶和奈雪茶似乎有点雷声大，雨点小。

三年前，西茶在北京第一次世界大战中成名。朝阳大悦城西茶新店开业不到半小时，排队的人蜿蜒了近五六十米，甚至完全堵住了隔壁星巴克的门。

进入房间后，需要排队转几个弯，现场人数相当可观。

喜茶总是很忙。在20-30平方米的柜台里，最多有15名员工同时忙于工作，使手术室看起来非常拥挤，这确实创造了一个非常热门的生意现象。

但星巴克通常只有3-5名员工在同一面积的商店。

喜茶和奈雪茶之所以能轻松脱颖而出，很大程度上是因为他们敢于支付昂贵的租金，面对星巴克，而不是模仿当时深圳最热门的贡茶和黄茶，停留在街边摊位上。

就定位而言，星巴克是喜茶和奈雪茶眼中真正的对手。但是单店的人工成本远高于星巴克。

星巴克的一系列行动似乎是饮料行业新零售的前兆。销售各种周边产品、跨境合作联名模式、推出星巴克天猫旗舰店、推出专星送货等。

从一开始，喜茶和奈雪茶就决定向星巴克学习：提高消费单价，建立第三空间，打造品牌影响力。

在这条路上，喜茶和奈雪茶互抄互撕，却学不到星巴克。

在人力和成本控制方面，西茶和奈雪茶直接管理了1万多名员工，劳动力成本巨大；此外，在空间体验的概念下，商店面积约为200平方米，是普通奶茶店面积的3-4倍。

从实际门店数量来看，奈雪茶店的规模和最新数量是349家。另一方面，西茶店的数量约为450家。星巴克在中国有4000多家门店，是西茶和奈雪茶之和的5倍左右。

经营理念可以复制，但商业模式不能复制，高端市场的道路不容易做

西茶和奈雪茶更注重年轻人的社交空间，店面规模主要在200-400平方米之间。然而，在疫情下，店铺规模的影响更加直接，每平方米都在扩大损失。

2020年初，西茶曾对外表示，今年将开设800家门店，现在2020家门店将超过一半，与去年年底的350家门店相比，以目前的450家门店数量，实在难以实现800家门店。

追不上一点点

上有学不到的星巴克，下有一点干不掉的，都可以和鹿角巷相处，喜茶和奈雪的茶在下沉市场的日子也不好过。

新浪新闻期间，新浪新闻发起了近200万人参与的微博投票：你还会再喝30元以上的奶茶吗？。62%的网民表示被劝退；30%以上的网民表示会少喝；只有5.4%的消费者认为，即使奶茶涨到30元，他们仍然愿意为此买单。

一杯定价30元左右的奶茶背后，更多的是品牌营销和直销模式。

我们不接受任何形式的特许经营和代理。西茶在其官方微信上强调了这一点。默契是，几个想争夺新茶之王虚名的人都强调自己不加入的假装能力。

目前1点点、Coco其他品牌大多采用特许经营制度；以西茶、奈雪茶、乐乐茶为代表的新中国茶均为直销店。前者的损失由品牌方和加盟商共同承担，后者数百家店的损益和数万名员工的工资由品牌方承担。

但事实是，一点成功已经证明，至少在茶的商业模式下，加入是可行的。

从店面范围来看，一点点都可以的位置几乎涵盖，但不限于喜茶和奈雪茶的周边；从价格上看，奶茶行业的第二梯队比所谓的新茶便宜；因此，中高端价格的新兴中产阶级消费者被一点点等待。

也就是说，喜茶和奈雪的茶几乎都有一点点，但同时，喜茶和奈雪的茶可能不会去一点点。

虽然两家公司都对下沉市场产生了影响，但目前反响不是很好。

在攻击下沉市场的布局上，深圳品道餐饮管理有限公司的台盖和梨山早在2017年就成立了。目前，台盖已在全国开设多家门店，人均消费约20元。但这个价格仍然比一点点高得多。

在这方面，西茶的价格确实更下沉。围绕核心城市的核心商业区，奶茶店规模较小，价格降至10-15元，销售鲜茶、果茶、咖啡、冰淇淋、纯茶等品类。

但是下沉的市场并没有那么容易做到，从来没有争夺过新茶的帽子。数据显示，2020年，中国有2000多家门店，让喜小茶和奈雪茶还处于起步阶段。

在下沉的市场中，一点点，可以已经形成并迅速扩张。在同一个商业区，甚至同一栋办公楼里，等待茶叶行业第二梯队的玩家不怕同喜茶和奈雪的硬茶。

喜茶和奈雪的茶跑得慢吗？答案是肯定的。

博多集团前投资公司副总裁王凯告诉锌财经：大多数人认为喜茶和奈雪的茶跑得很慢，但作为一家直营店，考虑到人工培训、选址和装等因素，已经很快了。

他认为喜茶是国潮跨境文化风格，奈雪是轻奢小资产阶级风格。但高端是一把双刃剑，这意味着喜茶和奈雪只能在资本的帮助下慢慢走直销模式，以保持品牌形象。

星巴克的创始人舒尔茨曾说过：茶饮料是一个千载难逢的机会。。但显然，面对星巴克、一点点和都可等竞争对手，西茶和奈雪茶几乎没有考虑未来该怎么办。

好了，今天就在这里介绍一下，希望以上介绍能给大家带来帮助！