《品牌网》了解到，在愚人节当晚，奈雪的茶出现在罗永浩的直播首秀中，罗永浩举起白板读了几句介绍，喝了几杯奈雪，吃了几个软欧洲包，然后卖出了10万张折扣卡，销售额近1000万张。这奈雪就是现场直播的节奏啊！下面和小边一起理解它！

几天前，3月29日，奈雪的茶与薇娅合作，在3秒内卖出了7.1万张更便宜的7.3折套餐券。两次直播导入的网店是奈雪刚刚在天猫开的旗舰店。

看到新茶轨道一天比一天热闹:2月底，奈雪正在考虑在美国上市；3月中旬，西茶和奈雪分别在天猫开设旗舰店(西茶上线时间尚未确定)。随后，喜茶也被曝光已完成新一轮融资，由高战资本和Coatue(蔻图资本)联合领投，但获得此次融资后的喜茶估值可能超过160亿，比去年年底的90亿增长了近80%。

抗疫已经到了最后阶段。在人们即将走出家门的关键时刻，西茶奈雪也开始为唤醒用户做最后的冲刺。然而，疫情过后，并不意味着茶的未来充满了确定性。

线上一课

除了热闹的场景，还有新茶因为疫情遇冷而狂奔的背景。

根据咖啡店发布的《疫情期茶叶店生存调查》报告，1月25日至2月9日，65.56%的茶叶店全部关闭，25.38%的店只有少数店坚持营业，只有9.06%的店在营业。 

奈雪、喜茶等一线品牌并未幸免。奈雪武汉的店铺于1月23日暂停营业，其他疫情严重的地区的一些店铺也在春节期间暂停营业，少数店铺维持线上业务。

商店的关闭也给奈雪带来了一定程度的业务压力。奈雪表示，在此期间，大多数商店暂停业务对业务的影响主要集中在租金和劳动力上，一些成分的损失也带来了压力。

喜茶的情况差不多。首先，武汉所有的店铺都关闭了，然后受到各大商场临时关闭的影响，其他地区近一半的店铺暂停营业。但本来喜茶2020年的目标是开店数翻倍。

新茶轨道处于竞争阶段，资本市场密切关注的喜茶和奈雪也处于门店扩张的关键时刻。为了抗击疫情，他们今年的扩张计划受到了一定程度的影响。

对此，奈雪对虎嗅的回应是，2020年奈雪的计划是深耕已进入的城市，拓展海外门店。新的开店计划仍在按计划准备过程中。鉴于疫情影响，第一季度开店进度会有一些延迟。但是公司已经全面部署，可以在合适的时间快速启动。疫情过后，我们总是做好准备，迅速投入正常运营。如今，全国92%以上的奈雪门店(约400家门店)已陆续恢复营业，部分门店已恢复到营业额的70%左右。

然而，参照目前正在蔓延的国际疫情，奈雪可能需要一些时间才能打开国际市场的大门。西茶没有直接透露计划是否发生了变化，但此刻应该重新考虑之前的开店目标。

当商店冷的时候，新茶最重要的课程是在线。

事实上，没有人否认网络化的重要性，但每个家庭的认知和行动是不同的。网络渠道布局较早，准备充分的企业在疫情期间喘息。从未有过网络行动的人也在做出紧急变化。

CoCo、通过密集的商店积累了大量的会员数据。陆续开业后，这些品牌开始通过微信官方账号、小程序和各种促销手段唤醒用户。就在2月份，隔离控制最严格的时候，一个奶茶控制的朋友也为家门口的一点点外卖免除了送货费欢呼，之前几乎从来没有减少过送货费。

躲在长沙，曾经坚持不提供外卖的茶颜悦色，终于在第三方平台上开通了外卖服务。

同样，店铺关闭后，奈雪和西茶也通过自己的小程序或第三方外卖平台开设了限时免费配送服务，将配送范围扩大到十几公里。

奈雪表示，其订单小程序和第三方外卖平台已成为客户使用的主要渠道。截至目前，奈雪订同期相比，奈雪点单小程序订单金额和奈雪会员消费金额分别增加了92.6%和67%；奈雪外卖订单总量比疫情前增加了127%。对于随后的在线资源配置，奈雪也回应了老虎的嗅觉，过去的商业模式是以商店为核心，但现在更强调以消费者为核心，改善在线+全方位线下体验。

喜茶线上化的步伐更快。据透露，早在疫情之前，喜茶线上的订单量就已经超过了总订单量的80%。疫情期间，喜茶GO小程序起着至关重要的作用。

然而，由于产品属性，新茶在网上仍有一定的局限性。

茶颜月色以前不做外卖，原因是怕影响口感。毕竟鲜茶果饮和现在做的奶盖，外卖颠簸后很容易失去最好的口感。奈雪在天猫旗舰店销售两种产品:心意卡和茶盒，极具周边意义。店里的另一个明星产品总是强调当天卖的软欧包，以后会不会，网店怎么上线还是很难想象的。

因此，天猫旗舰店的推出更多的是品牌，前提是喜茶或奈雪的品牌应该有足够的用户认知，他们将为核心产品以外的多元化产品买单。

奈雪正在通过周边地区和包装茶叶产品来提高其渗透率。据透露，疫情期间，奈雪微信小程序商城上架了很多休闲小吃和周边地区，网上商城的访问量比以前增加了89%。

奈雪说：疫情过后，我们认为新茶业应该有更多元化的销售模式，线下受到很大影响时不会伤害活力。

开始降维

像喜茶和奈雪这样的新茶馆，从一开始就不像卖一杯茶那么简单，而是有额外的功能，让顾客拍照、休息、交谈甚至工作，这也是他们的一点，CoCo除了价格，它们之间最大的区别。

装饰精美、拍照迷人的商店出售星巴克等所谓的第三空间。这就是为什么西茶和奈雪开店的成本很高：商店的位置通常在购物中心CBD在其他地方，租金和装修成本都高于一般的街头餐厅。

西茶和奈雪还声称对原料和茶底的控制非常严格，有茶底不过夜的要求。在负担很重的情况下，产品的优势现在已经转化为无法开店的成本压力。

2019年，喜茶的增速是2018年的两倍多(目前喜茶全国门店约460家)。喜茶奈雪的扩张已经有了资本速度，但相比之下有点和谐CoCo这样，成千上万的特许经营店的数量仍然有点薄。虽然这两类商店的定位不同，但当他们第一次进入北京时，在门口排队的人并不比喜茶少。

现在想跑的喜茶，也在思考降维打法，它似乎把扩大规模的希望寄托在了小店身上。

去年6月，喜茶在深圳开了一家面积不超过20平方米的公司HEYTEA GO这类店铺不再局限于装修设计，而是注重功能性。大店用来扩大品牌，小店用来扩大，这似乎已经成为初创公司的常见途径。然而，西茶并不认为它会成为一家街头饮料商店。我们不会开一家像普通奶茶店。在街上，我们可能靠近办公楼，针对白领下午茶的场景。喜茶就是这么说的。

目前喜茶有109家GO店，喜茶GO超过2500万用户。另一方面，喜茶前几天推出了一家全新的子品牌喜小茶饮料厂。

据蓝鲸报道，西小茶地址位于深圳华强北路华强广场负层，尚未开业。该商业区附近的商店大多销售快餐和小饰品，价格范围在10~50元以内。据南都报道，喜小茶的产品价格约为11~16元，几乎是喜茶同类产品价格的一半。除了目前喜茶的鲜奶茶、果茶、纯茶等，其主要产品可能会与喜茶的奶酪果茶不同。

显然，与北京三里屯、蓝港等核心商圈的喜茶相比，喜茶已经开始下沉。

对于西茶，西茶表示，它仍处于探索和尝试的初始阶段，具体情况仍有待市场不断验证。然而，显然，在完成一线城市覆盖的同时，为了更快地扩张，西茶开始了对下沉市场的降维测试。

另一方面，虽然奈雪准备上市，但毫无根据，他们的扩张速度只会越来越快，营销模式会越来越多，因为对于新茶品牌，在产品同质化难以打破，更好的数据和故事，是资本喜欢看到的。

在大大部分行业都在洗牌，在新的茶叶轨道上，像奈雪这样的龙头品牌可以在维娅和罗永浩的直播间销售。对他们来说，疫情的影响会逐渐消化，但未来需要逐一解决网上化、品牌化、拓展渠道的不确定性。

无论是喜茶还是奈雪，都有自己的经营计划。疫情影响只是暂时的，疫情过后竞争最激烈。能否渡劫成功，不仅要靠直播，还要靠各方面的辅助操作。好了，今天就到这里。如果你想了解更多，请关注一线品牌网。