叶酸是一种水溶性维生素，因为它通常含有绿叶，所以被称为叶酸。叶酸对预防孕妇贫血、婴儿先天性畸形等疾病有一定的作用。但许多孕妇不想通过吃叶酸片来增加叶酸，事实上，她们也可以通过其他食物摄入叶酸。小边检查了九种富含叶酸的食物清单，让我们来看看！

九种富含叶酸的食物

1. 鸡肝 　（评分：89）
2. 卷心菜(分数:88)
3. 西兰花(分数:87)
4. 菠菜(分数:85)
5. 燕麦(评分:84)
6. 蛋黄(分数:83)
7. 芦笋(评分:82)
8. 南瓜(分数:81)
9. 花菜(分数:81)

1、鸡肝

鸡肝是家鸡的肝脏。鸡肝富含蛋白质和维生素A、维生素B、钙、磷、铁、锌等营养物质。它富含铁，可以作为血液健康的最佳选择。鸡肝的维生素A含量也远高于牛奶、鸡蛋、肉和其他食物。此外，每100克鸡肝含有1172.2微克叶酸，食用鸡肝是补充叶酸的最佳选择之一。

2、卷心菜

卷心菜种植历史悠久，4000多年前由古罗马和古希腊人种植。卷心菜含有高叶酸，这是卷心菜的优点之一。每100克卷心菜含有240微克叶酸。叶酸对预防胎儿畸形和巨幼细胞性贫血有一定作用。青少年、生长发育儿童或孕妇都可以适当食用一些卷心菜。

3、西兰花

西兰花是许多健身人士会选择的一种蔬菜，因为它的热量很低。此外，西兰花含有非常高的叶酸，每100克含有210微克叶酸，其纤维特性也可以改善孕妇在怀孕期间的便秘，是孕妇在怀孕期间可以吃适量的食物。

4、菠菜

菠菜叶酸含量为210微克/100克。“营养模范生”它富含类胡萝卜素和维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等)Q富含叶酸的营养物质，如10，已成为孕早期孕妇的首选食物之一。

5、燕麦

燕麦的叶酸含量为190微克/100克。燕麦是一种营养丰富的全谷物食品，富含维生素B。特别是叶酸可以帮助胎儿生长。一般建议将其浸泡成粥或与白米混合，这是一种很好的摄入方法。

6、蛋黄

蛋黄的叶酸含量为121微克/100克。鸡蛋中的叶酸主要存在于蛋黄中。由于平时忌讳食用，胆固醇含量高，仅建议将叶酸含量计入额外补充范围，不宜食用蛋黄作为叶酸摄入的单一来源。

7、芦笋

芦笋富含维生素B、维生素A和叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋含有人体所需的各种氨基酸。芦笋的硒含量高于普通蔬菜，接近富含硒的蘑菇，甚至可以与海鱼、海虾等相媲美。

8、南瓜

墨西哥原产于中美洲，广泛种植于世界各地。明朝传入中国，现在广泛种植在南北各地。南瓜的果实也可以作为食物替代。整株植物各部分也供药用。种子含有南瓜子氨基酸，具有清热除湿、驱虫的功效。它能控制和杀灭血吸虫。藤蔓具有清热作用，瓜蒂具有安胎作用，治愈牙痛。

9、花菜

花椰菜，又称花椰菜、花椰菜或花椰菜，是十字花科芸苔的一年生植物，又称花椰菜、花椰菜、卷心菜、洋花椰菜、球花卷心菜。原产于地中海东部海岸，19世纪初引进中国。椰菜是一种很受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养丰富，药用价值高。维他命C含量丰富，还具有抗癌作用，平均营养价值和防病效果远远超过其它蔬菜。