四川位于中国西南地区内陆，位于长江上游“天府之国”美誉是度假的好去处。说到四川，人们首先想到的是辛辣。这里的大多数食物味道都很重。虽然很辣，但很辣。川菜是八大菜系之一。四川人使用辛辣调味品。所以，你知道四川特色美食有什么吗？接下来，排行榜之家的小编将盘点四川特色美食排行榜。有兴趣的朋友来看看。

1、伤心凉粉

你知道为什么冷粉被描述为悲伤吗？这里有两种说法，第一种是因为冷粉太辣，食客热眼泪，第二种是四川客家人因为想念家乡和冷粉，眼泪，无论什么说法，都无法抗拒美味的小吃，新鲜辣酱和嫩弹性冷粉，味道凉爽光滑，每一口都刺激味蕾，吃辣。

2、甜水面

虽然甜水面有一个小碗，但你可以打开你吃面条的新门。面条的味道又粗又糯，甜又辣完美平衡。酱汁刚好挂好，辣酱和芝麻拌好，筋面的甜水面裹满了辣酱，一口就充满了惊艳，完全是心目中舒服不腻的味道。

3、钵钵鸡

碗鸡是四川传统名小吃，“钵钵” 这意味着川话盆盆瓦罐。将各种配菜放在竹签上，浸泡在特殊汤中。汤是用鸡汤和红油煮的。它尝起来又辣又好吃。每道菜都有自己的味道。肉光滑有弹性，蔬菜酥脆嫩滑。你只吃一次就会爱上它。

4、鸡丝凉面

如果你必须在炎热的夏天选择一种主食，你必须选择老四川的鸡丝凉面。鸡胸肉煮熟，撕开，拌入面条，倒入酱汁和油，泼辣椒。芝麻酱醇厚，面条光滑，鸡丝香，整体口感酸辣油腻，凉爽可口，狼吞虎咽一碗，心也很平静，在夏天很容易带来一丝舒适。

5、醪糟汤圆

糯米饺子是四川特色的传统名点，也是甜点配方之一。软糯饺子清香爽口，有酒味，但不浓。加入微甜的枸杞和糯米，点缀桂花，锦上添花。舀一勺入口，多层味道在嘴里绽放，每一口都令人陶醉。

6、红糖糍粑

红糖糯米糕是一种传统的四川小吃，由大豆粉、红糖和糯米制成。炸糯米糕外酥内糯。在糯米糕表面撒上咸甜的大豆粉，最后撒上红糖汁。首先，红糖在入口处是甜的。你咀嚼得越多，你就越能感受到糯米糕的香味。你的嘴里充满了美味的气息。咬下去会拉丝。

7、叶儿粑

叶巴是川西农家清明节和川南春节的传统食品。它的颜色像牛奶一样干净，用绿色的叶子包裹着。以豆沙甜馅和鲜肉咸馅为主，口感清香滋润，荷味浓郁，咸味鲜美。虽然又软又糯，但不粘牙。这是一种罕见的绿色美味小吃。

8、糖油果子

糖油果是青石桥的三大独特之一。随着老四川人一代又一代的成长，主要原料是糯米粉。糖果颜色黄亮，外酥内糯。冷却后，里面的糯米会收缩，变成小空心果，口感焦脆。富含蔗香和芝麻的油香一点也不甜。

9、宜宾燃面

燃烧面条是四川省宜宾著名的小吃之一。据说它被称为燃烧面条，因为它的面条干燥，没有水，有强烈的油很浓。燃烧的面条是红色和明亮的，味道强烈和美味。它结合了大麻、新鲜、芳香和坚韧，使人的嘴唇和牙齿芳香，筷子不能停止移动。

10、棒棒鸡

有人说一只棒棒鸡可以吃三顿饭:[bai]第一顿饭吃肉，第二顿饭吃肉盖饭，第三顿饭吃汤拌面，每顿饭都很好吃。鸡肉柔软细嫩，红油，口感顺滑自然。这碗鸡肉里有老四川正宗的麻辣咸味。

以上是四川特色美食排行榜。当你来到四川时，你不能错过这些美味的食物。有各种各样的美味小吃。在小吃街点吃一碗糯米饺子，再加上一碗悲伤的冷粉，一起感受四川的烟花。