在古代，厦门岛是白鹭栖息的地方，所以也被称为“鹭岛”。现在厦门已经发展成为一个旅游城市，那里有美丽的大海，浪漫的城市绿化。所以，你知道吗厦门特色美食有什么吗？接下来，排行榜之家的小编将盘点厦门特色美食排行榜。有兴趣的朋友来看看。

1、姜母鸭

无论走在厦门的哪条街道上，总会看到姜母鸭的身影，满街都是姜母鸭的香味。姜母鸭起源于闽南，现已遍布世界各地。它不仅有着“气血双补”还有“滋阴降火”的名号。一直有姜母鸭“春夏祛湿，秋冬祛肺燥”的功效。正宗的姜鸭必须用砂锅炖，其特点也是砂锅。将腌制好的鸭子和姜放入砂锅中，使鸭子能够充分吸收砂锅中姜的精华。外国游客品尝后，应该带几份，甚至想把整个锅拿走。姜母鸭是厦门特产中的销售之王。通过特殊的加工工艺，游客可以在家里快速吃到热气腾腾的姜母鸭！节日送礼物。

2、沙茶酱

相信大家都听说过闽南的沙茶文化。沙茶面、沙茶拌饭、沙茶火锅等都离不开他们的灵魂。“沙茶酱”。闽南的沙茶酱就像北方的麻酱，吃什么都要加点沙茶酱才好吃。沙茶酱肯定会出现在闽南人的餐桌上。沙茶酱的前身是“沙嗲酱”，多元化的融合，让沙茶酱流传至今，通过虾、蝶鱼干、花生、洋葱、蒜泥、辣椒等十几种食材制成。厦门经典小吃沙茶面的主角不是面条，而是沙茶酱。很多游客品尝完沙茶面后都想带一罐沙茶酱。

南普陀素饼

浙江北普陀，厦门南普陀。五老峰下，厦大相邻，怎能不去南普陀寺呢？南普陀素饼不容错过，有“厦门素饼第一”厦门必买伴手礼之一。首先，当地人的下午茶糕点一点也不油腻，入口有一种新鲜的甜味。厦门随处可见素饼。很多人会去南普陀寺拜佛吃素斋，自然会带一盒素饼回来。可选择红豆、绿豆、南瓜、椰子、绿茶、芋头等口味。被称为老字号的南普陀素饼一定要尝尝，手工制作，甜而不腻。

四、黄远堂凤梨酥

厦门作为一个旅游城市，有很多新奇的东西，但最鲜为人知的是凤梨酥。每个去过厦门的人都吃过。在著名的中山路，一条街上有6家卖菠萝酥的，每家都有不同的口味。菠萝酥还是要吃老字号的。黄远堂菠萝酥是当地著名的特产之一，甜而不腻，馅料很饱满，饼皮酥脆，还能吃到真正的菠萝果肉，一口就很满足。又酸又甜，还可以带回去给朋友尝尝。每一个独立包装都很方便，吃完盒子还可以做一个收纳，也可以作为伴手礼送给朋友，好看又好吃。

5、同安封肉

入口即化的同安封肉受到了人们的好评。这是厦门的一道经典传统名菜。将一整块新鲜猪肉、栗子等配菜放入盆中，然后在蒸笼中蒸熟。整个过程保持神秘，盖子直到上锅才打开，让人们看到它的真实身体！

香味扑鼻而来，肥而不腻，软糯到不嚼就能咽下去。栗子的香味可以缓解很多油腻，这已经成为很多讨厌肥肉的人的特例。可以说他们感觉不到肥肉的存在，然后搭配起来。“灵魂伴侣”米饭，满满的满足感。米饭一碗接一碗，很好吃。

以上是厦门特色美食排行榜，由排行榜之家编制。来厦门旅游的朋友千万不要错过。