鱼露是调味品之一。起源于福建、广东潮汕等地。后来，随着华侨的传播，越南、泰国和东亚国家也开始使用鱼露。鱼露是腌制和发酵鱼虾的。它尝起来又咸又新鲜。它可以用来调味或直接蘸菜。小编盘点了六大知名鱼露品牌名单。让我们看看。

六大知名鱼露品牌排名

1. Red Boat（评分：93）
2. 丽尔泰(分数:91)
3. (得分:90)
4. 浦源(分数:89)
5. 清洁园(评分:88分)
6. 工业(分数:87)

1、Red Boat（美国）

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Red Boat它是一个来自美国的品牌，在美国市场的鱼露品牌中非常受欢迎。Red Boat鱼露是越南富国岛生产的，是世界上最好的鱼露产地。因此，该品牌的鱼露产品也是典型的越南鱼露，氮含量为30°鱼露质量好，Red Boat鱼露产品达到40°N，味道很浓，但是没有腥味，更鲜美，可以直接当蘸或者拌沙拉。

2、Real Thai 丽尔泰(泰国)

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Real Thai丽尔泰是泰国的品牌，隶属于泰坦食品国际有限公司。该品牌拥有丰富的产品线，包括咖喱、椰奶等泰国调味品和食品。丽尔泰的鱼露有泰式鱼露的味道——气味浓郁，咸度高。白砂糖也添加到鱼露中，可以缓解咸味。适用于烹饪泰国咖喱、冬阴功等泰国菜。200mL瓶装鱼露规格为10.8元，性价比较高。

三、凤球运(广东)

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凤球标是中国广东的国广东的品牌，在中国鱼露市场中可以说是首屈一指的。凤球标及以上Red Boat不同的生产工艺是用纯鱼露加工而成的。凤球标用鱼和盐发酵成纯鱼露，加水稀释后加入谷氨酸钠增鲜。凤球标的鱼露产品更适合烹饪，不适合直接蘸。mL鱼露规格为12.8元。

四、浦源(山东)

浦源位于山东威海，威海东北南三面靠近黄海，是中国凤尾鱼广泛分布的海域之一，在获取鱼露原料方面具有区域优势。此外，浦源也是即将到来的鱼露新国家标准起草单位之一，显示了其鱼露产品的专业性。

浦源目前推出了泰国鱼露、韩国鱼露、鱼露三种鱼露。三种鱼、虾、水原料：鱼、虾、水和盐。对虾过敏的消费者需要注意购买其他品牌的无虾鱼露。泰式鱼露和韩式鱼露都装在塑料瓶里，价格分别为12.9元和16.8元。这两种鱼露都添加了酸味剂柠檬酸，适合泡菜，尤其是韩国鱼露。更便宜的泰被添加到更便宜的泰国鱼露中，以提高新鲜度。虽然它被称为泰国，但它仍然不同于真正的泰国鱼露。味道不够刺激，咸度不够高，更适合中国菜。

5、CHUNG JUNG ONE 清洁园(韩国)

清洁园是韩国第一个酱汁品牌，市场份额超过三分之一，关注面酱、油耗等细分类别具有绝对的市场优势。鱼露是韩国第一个通过食品药品监督管理局的HACCP美国亚马逊认证的同类产品销量也很高。

清净园在中国只卖普通版的凤尾鱼露和玉筋鱼露，415mL售价约16元。在韩国，鱼露主要用于腌制泡菜，不仅有助于发酵，还能增加风味。喜欢泡菜的用户可以购买普通版的凤尾鱼露，尝试在家自制。玉筋鱼露的成分相对简单。它是玉筋鱼、虾和食用盐，闻起来不会有明显和强烈的鱼腥味。此外，它比添加添加剂的凤尾鱼露更醇厚。直接蘸上牡蛎饼等海鲜菜肴更容易接受，入菜也能增加菜肴的咸味。

6.工业(浙江)

浙江工业集团是舟山国有第二海洋渔业公司与外国企业合资企业，集海洋捕捞、水产品加工、餐饮等海洋船舶相关产业于一体，其海鲜原料从舟山渔场捕捞，水产品加工开发了数百种产品，如鱼露、鱼精、鱼丸等。

与其他品牌产品相比，工业鱼露添加剂较少，均用玻璃瓶装，280mL容量也比较小，更容易使用和储存。鱼露和酱油是发酵的，但原料不同，所以鱼露也可以称为鱼酱油，工业推出三种鱼露产品，鱼露价格最低，9.8元，浓度低于原鱼酱油和深海鱼酱油，颜色浅，更适合咸，鱼腥味接受度低，烹饪也可以避免菜肴太咸。原液鱼酱油只由鱼和盐制成，不稀释，味道醇厚，但对于少吃鱼露的朋友来说，鱼腥味可能更重。