世界四大可可品种排行榜 世界最著名的可可品种排名

许多女孩喜欢吃甜食,如冰淇淋、蛋糕、巧克力等。巧克力在品牌和口味上有很多不同。可可原料的口味和产量决定了巧克力的质量和价格。那些昂贵的巧克力通常是由风味优良的可可制成的。小编盘点了世界四大可可品种名单。让我们看看!

1、克里奥罗criollo

世界四大可可品种排行榜 世界最着名的可可品种排名

克里奥罗是美国农业部生物学家奥罗是委内瑞拉的一个古老品种·库恩说,克里奥罗这种可可树就像世界上所有可可树的祖先。克里奥罗生产的可可豆是最好的巧克力原料,被称为“梦幻可可豆”。它有芳香的味道,没有苦味,非常罕见,成为许多世界顶级巧克力公司的爱。克里奥罗非常精致,易受虫害,对新环境适应性差,移植困难。因此,产量仅占总产量的1-3%。稀有的东西很贵,价格也很贵。

2.佛拉斯特罗Forestero

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佛拉斯特罗广泛种植于非洲和南美洲。在许多可可品种中,佛拉斯特罗是一个大品种,单独占国际产量的80%以上。它的味道倾向于焦香和苦味,略低于其他品种,但它的可取之处在于不易受到各种疾病和害虫的影响,生命力顽强,产量大,常用于商业用途。

3、特立尼达Trinitario

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特立尼达,一种可可,最早产于墨西哥和特立尼达,是由克里奥罗和佛拉斯特罗交配而成的混合品种。特立尼达结合两者的优势,可可豆香气浓郁,口感介于克里奥罗和佛拉斯特罗之间,易于栽培,占总产量的10-12%。

4、那斯努Nacional

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那斯努也叫阿里巴(Arriba),它是佛拉斯特罗的改良品种,也是先进品种之一。它只产于厄瓜多尔,具有独特的辛辣和花香。这个品种的特点是,如果你离开厄瓜多尔种植,它独特的香味就会消失。

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