众所周知，鱼具有非凡的营养价值，蛋白质含量很高。吃鱼也是吃蛋白质的最佳方法之一。例如，人们在术后恢复期间总是煮一锅鱼汤来补充它。但尽管如此，鱼刺的存在也让人们望而却步。小编整理了八种刺少的鱼列表。让我们看看！

1、罗非鱼

罗非鱼是一种热带鱼类，原产于非洲它具有产量高、疾病少、繁殖能力强、生长快等特点。罗非鱼刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高。它因其各种优点而深受人们的喜爱，也被称为“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”。

2、鲈鱼

鲈鱼肉肥嫩白，细刺少，非常适合蒸，鱼不容易蒸老。富含蛋白质、维生素、磷、铁等物质，营养价值很高。中国的鲈鱼品种大多是松江鲈鱼。鲈鱼除了食用价值外，还可以入药，是一种极其珍贵的补品，因此被列入“中国四大淡水名鱼”中。

3、鳕鱼

大多数鳕鱼生活在深海的中下层和海洋的底层。鳕鱼肉质鲜美，鱼刺少，除了富含普通鱼油外。DHA此外，它还含有多种维生素，含有17.8%的蛋白质，而脂肪含量只有0.6%。鳕鱼可以说是全身的宝藏。吃它可以促进血液循环，消除嗜血，鱼胱可以补充血液，止血，鱼骨可以治疗脚气病，肝脏可以提取鱼肝油。

4、清江鱼

清江鱼是一种生活在山泉水中的鱼，是最著名的少刺鱼，基本上没有刺，多用于烤鱼，生活环境相对干净。肉质也嫩，市场上也比较多，而且价格也不贵，多用来做烤鱼。吃烤鱼的时候，一般店家都会有清江鱼选择，很受欢迎。最重要的是比其他鱼刺少，吃起来很过瘾。清江鱼是湖北独一无二的鱼，鱼肉鲜嫩，烹调后特别美味，营养丰富。

5、三文鱼

鲑鱼的另一个名字是鲑鱼。它属于深海鱼类，鳞片小，刺少，肉橙红色，肉嫩可口，口感光滑。它不仅可以直接生吃，还可以烹饪菜肴。它是一种深受人们喜爱的鱼。如果你做鲑鱼，你最好在吃之前蒸一下，这不仅安全，而且有利于营养吸收。

6、黑鱼

黑鱼也是少刺的一种，虽然不能说完全没有，但还是比较少的。由于生活环境恶劣，一些虚弱的浮鱼甚至充满了肌肉刺，骨刺的数量，需要精致灵活的身体来逃避灾难，或容易攻击鱼，像通常吃河里的鱼，但像黑鱼这有点先进，鱼刺少一点。所以大多数人在吃鱼的时候，也会遇到吃黑鱼的人，也会选择更多的鱼。

7、龙利鱼

龙里鱼很大，但刺很少，只有中间的脊骨，但鱼又厚又嫩，营养丰富，几乎没有鱼腥味。目前，许多超市都有冷冻龙里鱼块出售，购买时，选择肉饱满坚实。

8、多宝鱼

胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，对皮肤和美容有很好的保湿作用，能补肾健脑，助阳提神；经常食用可以滋养健身，提高人的抗病能力。多宝鱼的食用方法大多是蒸炖。其实也是做生鱼片的好材料。鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。