日本清酒在日本人的日常生活中随处可见。它可以在大型宴会和普通家庭晚餐中找到。清酒的原料是米饭、水和酵母。酒的颜色一般为淡黄色或透明无色。小编收集了十大日本清酒品牌名单。来看看。

十大日本清酒品牌排名前十名

1. 十四代(评分:92)
2. 大七(分数:91)
3. 菊姬(分数:90)
4. 慢慢(分数:88)
5. 黑龙(分数:87)
6. 久保田(评分:86)
7. 八海山(评分:84)
8. 出羽樱(分数:82)
9. 飞露喜(分数:81)
10. 酿酒九平次(评分:81)

1、Juyondai 十四代(日本)

推荐产品:龙泉，本酿酒本丸

Juyondai十四代是日本品牌，隶属于高木酒。高木酒成立于1615年，发展至今已有400多年，是名副其实的百年老酒厂。十四代葡萄酒种类繁多，其中顶级葡萄酒是龙泉，是纯米大吟酿，是用酒米龙之子酿造的。中国最受欢迎的是入门级单品本酿造酒本丸，用500万石酒米酿造，精米率低于60%。

2、Daishichi 大七(日本)

推荐产品：妙花兰曲

Daishichi大七全名大七酒，是日本品牌，1752年在福岛县成立。大多数由大七酒制成的酒米都是由著名的山田锦和500万石头制成的。在这个品牌的清酒风格中，最推荐的是妙花兰曲。属于纯米酿造，香气层次分明，味道浓郁，被称为“幻酒神器”。妙花兰曲的价格通常在2万日元以上，产量极其稀少，相对难以购买。

3、Kikuhime 菊姬(日本)

推荐产品：山废纯米酒：

Kikuhime菊姬也是日本品牌，1570年在石川县成立。菊姬都是用的“酒米之王”山田锦酿造，酿造用水是石川县白山冰雪融化而成的水。这个品牌有几个招牌，其中一个是山废纯米酒，受到高度赞扬。山田锦酒米充分发酵后，不经过滤制成成品酒，口感非常醇厚。酒精度为19%，是整个系列产品中酒精度最高的。

4、Isojiman 慢慢(日本)

吉自慢酒成立于1830年，位于静冈县烧津市，是日本静冈县的代表品牌。烧津市位于静冈县中部沿海地区，气候温和，温差适中，对酿造风格柔和的吟酒非常有利。自慢吟酿的工艺相当成熟，每一款酒都有吟酿的香味。2008年，其酒款被选为G八峰会的祝酒在世界上得到了广泛的赞誉。作为一个高端品牌，吉自慢经常被视为清酒中的奢侈品，因为它的高价、类似风格的十四代、九平次酿酒等。

而且吉慢慢地一滴入魂大吟特别出色，用山田锦酒米，精磨后只留下45%的米心，配以静冈县传统的静冈酵母酿造。事实上，这种组合并不是特别突出，但由于静冈酵母代谢产物中丰富的乙酸异戊酯，最终的葡萄酒具有美妙的酿造香味，冷却到10-13摄氏度后饮用，桃子、甜瓜等水果甜而饱满，入口酸甜适中，口感圆润，没有生的涩味，回味清新，淡海鲜饮用，味道更美味。作为吉自慢的中端价酒，一滴入魂的价格达到了6600日元/720ml。

5、Kokuryu 黑龙(日本)

黑龙成立于1804年，是福井县最著名的葡萄酒制造商，也是宫内厅为皇室购买的清酒。黑龙与菊姬、大七等品牌同名，是清酒爱好者最向往的品牌之一，但由于营销力度小，对于中国用户来说，人气远不如獭祭。近几年来，由于德仁天皇好饮黑龙，它也借此机会成为热门清酒品牌。2018年，黑龙酒制造商通过招标决定了新酒的销售。预计单价超过10万日元，远远超过14代旗舰单品龙泉，在商业化方面取得了巨大成功。

黑龙的产品不多，但很多都是经典的。他们的一线作品大多是有限的，只在特定的月份销售，比如大银二左卫门，精米率35%的山田锦。经过2-3年的低温成熟，口感成熟，市场价在1万日元左右。黑龙作为低产量的高端品牌，一般很难在市场上找到单品，成为热门的炒酒品牌之一。

6、Kubota 久保田(日本)

九宝田来自朝日葡萄酒，有180多年的酿酒历史。它位于日本东北部，是日本第三大清酒产区，九宝田是新泻酒的代表性品牌。日本东北地区盛产优质大米，坐落在雪山上，水源优越。因此，这里生产的清酒尤其受到尊重，在日本饮酒者心中占有很高的地位，也是日本葡萄酒俱乐部的首选。九宝田是当地高度认可的优质品牌。

久保田最好的口碑是“寿”一系列单品，如纯米，多次获奖。这款酒有梨、甜瓜、花香的混合香气，浓郁典雅，口感如奶油，冷藏饮用非常甜美。它不仅代表了九宝田的顶级品质，而且在市场上也很受欢迎。单价为5500日元。同一系列的千寿和百寿也很有名，而且价格相对便宜。一般来说，九宝田的生产质量和价格都很高。与十四代品牌相比，它更贴近百姓。

7、Hakkaisan 八海山(日本)

八海山来自新泻县南鱼沼县。它于1922年由八海酿造公司创立。与大多数品牌相比，它仍然是一个年轻的品牌，自成立以来一直传播到第三代总统。在新泻县，八海山是销售排名第二的清酒品牌，仅次于九宝田。新泻县生产的清酒受到日本人的高度赞扬。虽然没有具体的名称和耀眼的标签，但质量可靠，价格合理。即使是普通葡萄酒也非常独特，值得资深饮酒者品尝。

八海山产品多样，档次由低到高，覆盖面广。多年来，它的酿酒和大银酿酒一直非常出色。顶级纯米大银酿造八海山金刚心，价格在1万日元左右。与一线品牌的顶级产品相比，价格实惠得多。目前，八海山在中国还没有购买渠道。有条件的饮酒者可以在香港、台湾等市场购买。

8、Dewa-zakura 出羽樱(日本)

玉英酒是日本山形县著名的葡萄酒。它成立于1893年，属于山形县十四代代表品牌。山形县水源优质，生产优质葡萄酒。玉英就是其中之一。

其葡萄酒和大葡萄酒产品在国内外享有良好的声誉，2008年羽毛樱花高端产品，纯米葡萄酒，赢得了国际葡萄酒挑战冠军，其风味新鲜，芳香，适当的新鲜味道与葡萄柚、柠檬和哈密瓜水果风味，价格3000日元。

9、Hiroki 飞露喜(日本)

飞露喜来自福岛县会津地区。酒厂广木酒成立于江户时代。它是一种古老的葡萄酒制造商。这个旧品牌被称为泉川，并于1999年更名为飞露喜。说到飞露喜，知道它的人会想到它的无过滤原酒。这是它的经典葡萄酒。广木酒依靠它来生存。它度过了20世纪90年代日本葡萄酒的时期，从一度濒临破产到崛起。

无过滤原酒，即酿造后未经过滤、加热、水处理的葡萄酒，口感原始浓郁，果香浓郁，酸甜可口，像白葡萄酒一样清爽。即使是很多不喜欢喝日本酒的人，品尝后也改变了固有的观点。其香气和味道的高度完整性反映了飞露喜在日本葡萄酒行业的领先技能。

10、Kuheji 酿酒九平次(日本)

以2000年为界，日本清酒的酿造风格可以大致区分新旧。旧日本酒主要追求原料的米香，喉韵大多是温暖或无忧无虑的辛辣味道；新日本葡萄酒向西方学习，特别是从葡萄酒的表达中学习。大多数葡萄酒都有米香以外的香气，味道柔和，甜度高。由于发酵不足，辛辣的味道不强。近十年来，新日本酒得到了大力发扬，酿酒九平次是开发新日本酒的先驱。

从那时起，酿造风格也转向了新的清酒，万成酒创造性地使用了大比例的精米，酿造了纯米酿造的薰酒香气，适合在略低的温度下饮用。类似于葡萄酒，酿酒九平次的作品，特别追求酸甜平衡，酒体轻盈，最典型的是纯米。“特别制造”，山田锦酿造，精米率35%。开瓶后香气优雅，入口细腻，层次分明，口感甜美。梨苹果的果香非常宜人，特别适合搭配甜品或乳制品。这款酒在欧洲得到了高度认可，是法国米其林第一家三星餐厅Pierre Gagnaire、Guy Savoy列入酒单的日本酒。