意大利面也被称为意大利面。意大利面有螺旋、弯曲、蝴蝶、空心、贝壳等。意大利面的原料一般是杜兰小麦,具有蛋白质高、密度高、筋度高的特点。用它做的意大利面很耐煮,味道很好。你知道哪个牌子的意大利面好吃吗?我们来看看十大意大利面品牌名单!
十大意大利面品牌排名
- 百味来 (评分:89)
- 得科(分数:88)
- 加罗法洛(分数:87)
- 公鸡(分数:86)
- 厨乐(分数:85)
- 戴维娜(分数:85)
- 安尼斯(分数:83)
- 伯爵(分数:83)
- 堡康利(分数:80)
- 麦丽莎(分数:77)
1、百味来 (意大利)

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百味来自意大利品牌,成立于1877年的意大利帕尔玛。百味来的意大利面种类繁多,共有10个系列,其中不乏Classic Blue Box、Ready pasta、collezione等系列。在所有产品系列中,最经典的系列是Classic Blue Box。硬粒小麦粗粉麸质量很高,可以防止面条在烹饪过程中渗出过多淀粉,使面条粘锅。面条煮熟后,汤仍然清澈,面条不粘,耐嚼。
2.得科(意大利)

推荐产品:德科意大利面
该品牌也来自意大利,成立于1886年。德科意大利面在1893年在芝加哥世博会上展出,受到哥伦比亚大学委员会的赞赏和金牌,甚至出现在好莱坞电影《教父》中。经过130多年的历史,德科的意大利面几乎成为顶级意大利面的袋面。该品牌的面条采用原有的低温干燥技术,面条在低温下慢慢干燥,保留了小麦的香味。这也是德科意大利面比其他品牌产品更强大、更有弹性的重要原因。
3.加罗法洛(意大利)

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加罗法洛是一个高质量的意大利品牌,1789年在意大利那不勒斯省Gragnano成立的。该品牌发展至今已有200多年的历史。这也是加罗法洛的巨大优势。该品牌的产品包装在透明袋中,是该品牌的一大特色。透明袋包装的设计能让消费者一目了然地了解质量和风味,表面无瑕疵,无需遮盖。加罗法洛意大利面口感弹牙,面条压制紧实,味道坚韧。
4.公鸡(西班牙)

早在1970年,西班牙最大的意大利面供应商公鸡就在据了西班牙意大利面市场的主导地位,占据了近45%的市场份额。公鸡最初只是巴塞罗那一家生产面粉的小工厂,后来成为西班牙第一家生产硬小麦粗粉的意大利面制造商,引领了西班牙意大利面市场的发展。巴塞罗那奥运会组委会于1992年指定公鸡为意大利面官方供应商。2010年,公鸡为世博会西班牙馆提供食物。如今,公鸡每年生产意大利面16万吨,营业额2亿欧元,产品销往50多个国家,深受五大洲消费者的喜爱。
公鸡的Clasica该系列耐嚼,硬度高,不易折断,在烹饪过程中不易糊汤,也不易粘锅。500g售价10元左右,性价比很高,真的物美价廉。而Integral该系列富含碳水化合物和纤维,1000g意大利面每天可获得人体所需纤维量的30%以上,热量极低,适合减肥者食用。不幸的是,它还没有进入中国市场。
5.厨乐(意大利)

厨乐于1898年诞生于意大利特雷维索,已逐渐从一家小型手工意面作坊发展成为世界知名的意大利面经销商。厨乐意大利面是意大利最大的意大利面出口商,出口总额占总营业额的92%。全世界14.5%的干面是由厨乐生产的,因此厨乐成为第二大意面生产商。2015年,厨乐销售额达到2.85亿欧元,共售出264387吨意大利面。厨乐之所以能达到今天的高度,是因为其产品质量高,价格竞争激烈。
意大利面风格丰富,其中最受欢迎的是经典系列和无麸系列。硬谷物小麦粉中含有的麸质越多,意味着意大利面的质量就越高。乐厨经典系列有100多年的历史,意大利面的麸质比例合适。因此,面条在烹饪过程中可以保持完整,不易粘附或断裂,使烹饪后的意大利面更加美味。音乐厨房经典系列5000g售价15元左右,价格比较实惠。乳糜泻患者专为无麸系列设计。乳糜泻患者是一种麸质不耐受的人,不能吃含麸质的食物。厨乐无麸系列由70%玉米和29.5%大米制成,其余0.5%为乳化剂,既保留了传统意大利面的特色和口感,又给乳糜泻患者带来了便利。不幸的是,中国没有官方的购买渠道。
6.戴维娜(意大利)

1890年,Francesco Divella在意大利巴里附近的一个农业小镇Rutigliano直到1905年,第一家谷物磨坊才成立,Divella才开始生产意大利面。戴维娜用它的“地中海激情”以四代创造的优质产品而闻名,始终保持着世界上最高质量的硬粒小麦意大利面生产质量标准。戴维娜作为意大利最著名的意大利面品牌之一,每天生产1000吨干意大利面、35吨新鲜意大利面和60吨饼干。意大利面有150多种形状,可以满足不同消费者的需求。2016年销售额为3.26亿欧元,其中35%来自出口。
戴维娜意大利面是用青铜模具挤压而成的。在轧制过程中,面团被挤压成一个特定形状的腔,用刀切成特定长度,使意大利面表面粗糙多粉,烹饪时能迅速吸水,同时能更好地挂酱汁,所以吃起来更美味。戴维娜意大利面味道浓郁,煮久了,每500g售价20元左右。
7.安尼斯(意大利)

安尼斯是因佩里亚省历史上最古老的意大利面制造商之一——利古里亚流域的中心。标志中的帆船意味着安尼斯人选择全球优质杜兰小麦制作意大利面,倡导产品质量。1920年,安尼斯在市场上推出了第一款包装式意大利面。在此之前,意大利面一直用麻袋捆绑运输和散装销售。1999年,意大利食品集团安尼斯Colussi收购,Colussi该集团是一家意大利食品公司,成立于1911年的威尼斯,主要生产和销售高质量的意大利面、大米和烘焙食品。
安尼斯意大利面采用科学的意大利面加工方法,在很大程度上保留了硬小麦粗粉中的营养成分。面条耐煮,口感顺滑,每500g售价20元左右,与同类一线意大利面相比,这种定价性价比较低。
8、Borges 伯爵(西班牙)

伯爵集团历史始于1896年,主要从事食品、坚果和食用油三大业务,尤其是干果、橄榄、橄榄油和醋。它是西班牙第一家橄榄油出口商。其产品出口到108个国家,总销售额为7.59亿欧元,其中伯爵食品出口到91个国家,销售额为2.42亿欧元。伯爵在世界上享有很高的声誉和声誉,曾被西班牙农业、渔业和食品工业部授予“更好的西班牙食品公司”的殊荣。
伯爵意大利面种类不多,主要由硬粒小麦粗粉制成penne(笔管面),fusilli(螺旋面),farfalle(蝴蝶面)和spaghetti(意大利长面)。意大利面不含胆固醇和反式脂肪酸,蛋白质和矿物质含量高,其中蛋白质含量为每1000g意大利面含13g,营养丰富。意大利面5000g售价10元左右,价格也比较实惠。
9.堡康利(意大利)

1827年,堡康利成立于意大利三色普阁,主要经营意大利食品和餐厅,以其面条和酱汁产品而闻名,出口到约50个国家。1988年,堡康利被雀巢收购,成为其品牌。
堡康利意大利面主要是堡康利Filled pasta系列为主,Fillde pasta为了满足不同消费者的口味需求,利面,以满足不同消费者的口味需求。奶酪填充意大利面与奶油乳清奶酪、马苏里拉奶酪、帕尔马奶酪和罗马诺奶酪混合,风味浓郁,是奶酪意大利面粉爱好者的最佳选择;蔬菜填充意大利面由蘑菇、菠菜和朝鲜蓟制成,热量低;肉填充意大利面是嫩鸡胸肉、火腿和奶酪的组合,喜欢吃肉和意大利面可以尝试。目前堡康利Filled pasta该系列在中国没有官方购买渠道。
10.麦丽莎(希腊)

麦丽莎是希腊最大的食品公司之一,在塞浦路斯、保加利亚和阿尔巴尼亚的市场份额达到15%~25%。它的年产量超过5万吨,是欧洲最大的工厂之一,在欧洲的同类企业中只有少数。
麦丽莎是第一家创造儿童意大利面的公司,其独特的儿童意大利面Kids Pasta一经推出就受到广大妈妈和孩子的喜爱。麦丽莎将意大利面和卡通联系起来,经典的卡通形象,如动物世界、小探险家朵拉、粉红猪、恐龙和海绵宝宝,让孩子们在吃饭的过程中享受乐趣。此外,麦丽莎还推出了数字、字母形状的意大利面,寓教于食,让孩子在学习知识的同时填饱肚子。
2020-06-29 00:00:00
admin
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