2020-07-06 00:00:00
admin
317次阅读花生酱是由优质花生加工而成，质地细腻，颜色为黄褐色，花生香气浓郁。花生酱有两种类型：甜味和咸味，通常用于西餐。小边盘点了十大著名花生酱品牌名单，让我们一起了解一下。
十大著名花生酱品牌前十名
- 四季宝(分数:96)
- Jif（评分：96）
- Peter Pan（评分：94）
- 斯味可(评分:93)
- Pic’s（评分：92）
- Peanut Butter＆Co.（评分：91）
- Trader Joe’s（评分：90）
- Justin’s（评分：88）
- PB2（评分：87）
- 莺歌(分数:84)
1、Skippy 四季宝(美国)
推荐产品：Natural系列
Skippy 四季宝是来自美国的品牌。Skippy和Jif、Peter Pan三大巨头被称为美国花生酱品牌。该品牌的花生酱质地光滑。根据不同的油脂类型，其花生酱产品可分为两个系列，即Regular系列和Natural系列。Natural花生酱系列备受好评，大众对它的评论大多是“入口即溶”。其延展性极佳，不含反式脂肪酸，价格比较高Regular系列稍微贵一点。
2、Jif（美国）
推荐产品：Extra Crunchy
Jif这个品牌也来自美国，和Skippy百事可乐之间的关系就像可口可乐一样，品牌之间的斗争是持久的。Jif花生酱的甜度和咸度更浓，花生味更浓，入口感更浓，更适合直接挖。该品牌中的Basic该系列产品销量很高，其中一种是颗粒花生酱Extra Crunchy味道比其他的温和。花生颗粒比Skippy同款产品大得多，咀嚼口感更丰富，花生味饱满。
3、Peter Pan（美国）
推荐产品：Natural系列
Peter Pan它也是来自美国的品牌，是北美市场上最大的包装食品公司之一ConAgra。Peter Pan花生酱质地硬稠，不适合吐司。其中的Natural用棕榈油代替氢化植物油。除了Creamy和Crunchy此外，还有蜂蜜烤花生涂酱（spread）口味。与其他产品相比，涂抹酱的甜度更高，甜食爱好者绝对不能错过，可以用作PB&J三明治。
4、Smucker’s 斯味可(美国)
Smucker’s除三大巨头外，花生酱品牌占据了最大的市场份额。Jif同属于JM Smucker’s——拥有120多年历史的世界上最大的果酱制造集团，也是美国最著名的果酱品牌，指定了奥运会美国国家队的食品供应商。
由于没有氢化植物油或棕榈油作为稳定剂，纯天然花生酱的质地无法与传统品牌媲美。它们又软又油，流动性太强，无法在吐司上形成金色的山丘，甚至Creamy质地也有粗糙的粒度，所以在Smucker’s Natural不要期待柔软光滑，抱着这样的心情，Crunchy质地会让人大吃一惊。Smucker’s Natural的Crunchy里面装满了细小的花生粒，更容易咀嚼，吞咽更顺畅。不过Smucker’s油分析较多，需要在进食前多次搅拌，以恢复酱汁的均匀状态。与涂抹吐司相比，它更适合直接蘸或沙拉和其他不需要粘性的食物。两款都只有16盎司，售价3.79美元(约26.3元)，Smucker’s还有10美元(约69.4元)的花生酱搅拌器。
5、Pic’s（新西兰）
Pic’s曾获2016 Great Taste
Awards从2010年开始，这并不是它第一次获得美食奖，Pic’s出现在各种食品奖项和食品推荐中，称之为遍布澳大利亚甚至欧美的花生酱并不过分。
Pic’s分为盐和无盐两个系列，每个系列都有Smooth和Crunchy可选两种质地。Smooth质地在众多天然花生酱中脱颖而出，虽然Pic’s除花生和盐外，配方表中没有其他添加剂，但搅拌后质地均匀厚实，沉淀的油回到酱汁中。虽然它不像天鹅绒那么光滑，但它比其他天然花生酱更容易涂抹和粘附。Crunchy花生颗粒大小适中，既有果仁香气，又不呛喉。但是两种质地的底部太硬太厚，很难舀起来，Crunchy果仁分布不均，最后往往剩下的很少。
6、Peanut Butter＆Co.（美国）
Peanut Butter＆Co.花生酱最大的特点是起源于1998年纽约的一家家庭式三明治店。Peanut Butter＆Co.它在美国开设了1万多家商店，其花生酱产品仍有十多种有趣的口味可供选择，纽约的创始商店也成为花生酱爱好者的圣地。
Smooth Operator它是多年来最受欢迎的产品，与名称一致，粘度适中，入口咸味突出。White Chocolate Wonderful这是甜花生酱的经典作品。白巧克力的醇香与甜味混合在浓密的花生酱中，可以完全取代零食，其热量与普通花生酱相同，为每份180g。The Heat is On更好奇的是，酱汁中加入了粉碎的红辣椒粉，花生浓郁的香气包裹着盛开的辣味，冲突却不突兀。Cinnamon Raisin Swirl藏着五香肉桂糖和多汁葡萄干，可以让白吐司直接变成肉桂面包，早餐很方便。
7、Trader Joe’s（美国）
Trader Joe’s它是美国最著名的两家有机超市之一，以低价和高质量而闻名，价格比竞争产品好Whole Foods亲民多，食品口味也在水平以上，有消费者评价“Trader Joe’s最多只有味道一般的东西，但不会有不好吃的食物。”
Trader Joe’s花生酱是天然产品，只分为“有盐”和“无盐”原料分为有机花生和普通花生，每种产品都有Creamy质地和Crunchy质地可选。最受欢迎的是salted有盐普通花生酱，咸度可与Smucker’s匹敌，甚至更浓，略苦，粘稠粗糙的糊状质地易于涂抹，或用于拌面拌沙拉，入口花生香气浓郁。它的价格更令人惊讶，16盎司只卖1.99美元(约13.8元)。
8、Justin’s（美国）
与历史悠久的传统品牌相比，Justin’s完全是后起之秀中的黑马。2004年推出后，风靡全国，2016年Hormel荷美尔收购，Justin’s与Skippy也成了同胞兄弟，但定位完全不同。Skippy是传统的综合花生酱，Justin’s以天然为主，不添加化学成分、人造香料和防腐剂，是第一个推出挤压包装的坚果酱品牌.随时携带和食用15盎司挤压袋非常方便。
Justin’s Classic Peanut Butter经典花生酱用棕榈油代替氢化植物油，但质地依然稀薄，流动性强，可以直接从罐子里倒出来。每份配方只有25份mg钠，加糖只有2g，这使得它的味道非常空白和单调。然而，低碳水化合物和高蛋白质和不饱和脂肪使血糖指数不容易立即飙升，饱足感更持久，因此使用Justin’s搭配燕麦片或制作其他小吃是补充能量和驱除饥饿感的好帮手。单独吃有点难咽。
9、PB2（美国）
粉状花生酱是传统的低热量、低脂肪花生酱的替代品。它是由烤花生制成的大部分油被压制去除，然后磨成细粉。一些品牌会添加一点糖和盐。大多数去除油脂的粉状花生酱脂肪含量比普通花生酱低85%左右，而蛋白质和纤维含量保持不变。
PB2是粉状花生酱的优秀品牌，成立于2007年，2016年席卷全国健身潮，甚至有人称2016年为PB两年来，越来越多的咖啡馆开始用粉末花生酱做冰沙，PB也逐渐成为新花生酱的代表作。与传统品牌的减脂系列相比，它减少了90%的脂肪和几乎70%的卡路里，PB2不添加更多的高果糖浆或糖来平衡口感，钠和糖的含量相对克制，所以味道更多的是花生的味道，是饮食控制热量的人的好选择。PB2巧克力的味道不会增加多余的热量，但糖和钠的含量相对增加，蛋白质的含量也会下降。原味184g至453g定价从46元到88元不等，巧克力味价格低，同等规格定价从39元到88元不等。
10(山东)
山东是中国花生之乡。1976年诞生于山东枣庄的莺歌已成长为鲁南地区最大的花生酱生产企业。莺歌花生酱不仅出口30多个国家和地区，也是中国罕见的专业品牌，专注于花生酱而不是芝麻花生酱。目前，它在大型超市中很常见Skippy四季宝和Jif并列在货架上。
莺歌花生酱分为幼滑型、颗粒型和咸型。颗粒型和咸型有明显的呛喉感，比较油腻。幼滑型相对润口，但花生的香气和味道并不浓郁。幸运的是，它们又甜又咸，没有怪味。味道不太差。咸味型也可与沸水混合，作为火锅蘸酱食用。三款都以349g和510g价格为17.8元至20.8元，性价比较高。若多人食用或餐饮行业购买，幼滑型仍有1万g可选规格，售价34.8元。
