料酒是一种常用的厨房调味品。它不仅能去除肉腥味和油腻，还能在一定程度上提高新鲜度。同时，料酒还能减少烹饪对蔬菜中叶绿素的破坏。几乎每个家庭在烹饪时都应该使用料酒。今天，小编将介绍九大料酒品牌名单。让我们看看！

九大料酒品牌排行榜

1. 老恒和(分数:86)
2. 恒顺(分数:84)
3. 海天(分数:80)
4. 千禾(分数:77)
5. 老才臣(分数:75)
6. 厨邦(评分:74)
7. 王致和(分数:72)
8. 鼎丰(分数:71)
9. 龙(得分:70)

1.老恒和(浙江)

老恒和推荐产品：厨房花雕、蒸鱼料酒

老恒和是中国第一个开始酿造料酒的品牌。采用老恒和独家宋代官方药品配方，以酿造至少三年的黄酒为基础，不添加食用酒精，真正达到100%陈酿。老恒和的料酒在市场上走高端路线。因为酒基是陈酿的，这些料酒的香气是其他品牌无法比拟的。无论是用于肉腥还是提鲜，都有很好的表现。

2.恒顺(江苏)

恒顺推荐产品：份料酒、金标料酒、红烧料酒、五香料酒

说起恒顺，大家一定都知道恒顺陈醋。恒顺已有170多年的历史。恒顺料酒销量也很高，都是酿酒，不用酒精勾兑。恒顺料酒种类不同，价格也很实惠。500毫升的价格基本在10元以内，酒精度达到12度也是不错的表现。谷氨酸钠也被添加到恒顺料酒中，以提高氮含量和新鲜度，可以说是一举两得。

3、HADAY 海天(广东)

海天推荐产品：花雕系列、陈酿系列、古道系列

HADAY 海天历史悠久，始于清乾隆时期的佛山酱园，作为中国的老字号品牌，海天的产品不容小觑。海天料酒分为花雕系列、陈酿系列和古道系列，在酒基上有所不同。以花雕酒为酒基的花雕系列，是三种料酒中价格最高的。又分为古道系列“葱姜料酒”、“五香料酒”、“古道料酒”三种产品，除腥同时还能提鲜，性价比高。

四、千禾(四川)

千和是西部最大的酿造酱油和醋上市公司。近年来，随着互联网电子商务的快速发展。虽然料酒只是其补充产品，但其在线销量突出，在亚马逊和京东品牌中排名第一。它也是亚马逊最受欢迎的中国料酒品牌，取得了显著的成就。

千和所倡导的“零添加”概念符合现代人追求健康饮食的需要。作为中国第一家生产无酒精、防腐剂、色素和味精的酿酒企业，这种差异化定位帮助公司迅速开拓市场，成功跻身高端料酒之列。龙头企业老恒和也效仿推出了两款“零添加料酒”。然而，千禾酿造料酒走了“讨巧”路线选用工艺简单、发酵周期短的米酒作为酒基，缩短时间成本，降低投资规模。

5.老才臣(北京)

在料酒引起关注之前，老才臣依靠营销网络的优势，将其推向全国，以中低端料酒产品占据超市和餐饮渠道。为了顺应料酒行业的发展，老才臣还推出了以黄酒为基础的酿造料酒产品。

“年份料酒”、“传统料酒”和白色标签“才臣料酒”，只有三种酿造料酒是老才臣。其中，“年份料酒”与恒顺的“年份料酒”产品定位极其相似，陈酿10年，加入谷氨酸钠增鲜。两者的区别在于酒精度的差异，恒顺为12°，但是老才臣高达15岁°，去腥效果更好。老才臣的价格“年份料酒”反而略低于恒顺，750mL仅需28元。

6.厨邦(广东)

厨邦以酱油闻名，是美味新鲜旗下的中国老字号企业。其生产规模和市场份额在整个调味品行业中排名第二。虽然料酒在业务中所占比例不高，产品线相对单一，但幸运的是，酒基质量还可以。

厨邦料酒种类不多，只有“年份料酒”、“葱姜汁料酒”和“宴会料酒”三种产品。“年份料酒”是酿造料酒，以3年陈酿黄酒为酒基，酒精10°，只是13.9元/500mL价格略高。

7.王致和(北京)

王志和成立于清康熙八年，现已成为著名的调味品品牌。其产品在北京市场的覆盖率超过95%，料酒市场份额在中国排名第二，仅次于老恒和。此外，王志和也是料酒行业标准的起草单位之一。

与老才臣类似，王志和也是料酒行业的实践者。在行业发展初期，料酒以自身的渠道优势销往全国各地，打破了区域壁垒。但与老才臣、厨邦不同，王志和料酒仍局限于料酒的生产和配制，尚未涉足料酒酿造领域，产品布局有待完善。

8.鼎丰(上海)

鼎丰是另一家成立于1864年的中国老字号企业，曾在1914年巴拿马国际博览会上获奖“美合味素”匾额在海外很有名，产品出口到亚洲、非洲和欧洲的18个国家和地区。其腐乳产品知名度较高，料酒知名度较低。

鼎丰料酒包含“花雕料酒”、“姜汁料酒”、“料酒王”和“烹调料酒”酒基以黄酒为主，但添加剂用量较大。除了焦糖色和增味剂谷氨酸钠外，一些产品还添加了安赛蜜或三氯蔗糖，以增强风味和丰富口感。请仔细选择。

九、龙(四川)

巨龙自1997年成立以来，一直以料酒产品为主营业务，后来又增加了糯米产品线。如今，巨龙已糯米产品线。如今，巨龙已经发展成为糯米行业的领导者，但在料酒行业却处于一个安全的角落，地位不如以前。

与前几个品牌不同，龙料酒大多是酿造料酒，只有少量食用酒精被添加到个别品种中作为辅助，酒基质量高。然而，龙料酒也使用了大量的添加剂，多达十种，超过鼎丰。