豆瓣酱是调味酱之一，主要由蚕豆、大豆、盐、胡椒等原料制成。除了开胃和脾脏，使用豆瓣酱也可以降低胆固醇，但高血压和肾病患者应尽量少吃。让我们来看看最好的豆瓣酱品牌列表

最好的豆瓣酱品牌排行榜

1. (分数:89)
2. 丹丹(分数:87)
3. (分数:86)
4. 恒星(分数:84)
5. 川老汇(分数:82)
6. 新和(分数:81)
7. 李锦记(分数:80)

1.娟城牌(四川)

推荐产品:500克杜鹃城牌老豆瓣

杜鹃城品牌是四川豆瓣酱品牌。杜鹃城品牌老豆瓣是四川郫县豆瓣有限公司生产的。其前身是清代三大酱园之一，也是最早的商业豆瓣酱生产商。按照生产标准，可分为特级五年制、特级三年制、一级一年制三种。其中，杜鹃品牌五年制豆瓣是业内最顶级的产品，制作方法复杂，时间长。豆瓣酱油润有光泽，价格比较高。500克的产品价格是550元。

2.丹丹(四川)

推荐产品：丹丹豆瓣酱500克，丹丹豆瓣酱200克

成立于1984年的丹丹郫县豆瓣集团有限公司。该品牌也是郫县豆瓣行业的代表品牌之一，知名度不亚于娟城。丹丹被大家称为“重口味”典型代表的钠含量超过1.2万mg/100g，与其他调味酱相比，辣椒酱的钠含量为3万mg/100g多得多。该品牌以红油豆瓣酱为主，只有一年制的老豆瓣，均采用池酿方式。500克产品在线价格不超过8元，产品价格低于杜鹃品牌，200克产品价格相似，官方价格约5元。

三、绍丰和(四川)

推出产品:500克豆瓣酱

绍丰和是商务部首批认定的中国老字号。它的前身是清朝三大酱园之一“绍丰和”酱园。到目前为止，绍丰和的家人是这个酱园的第六代传人。虽然其他品牌都在创新产品，比如创新产品“豆瓣香菇菜”这种即食产品，但绍丰和并没有随波逐流，还是根据自己的定位，主要推陈酿老豆瓣。绍丰和陈年豆瓣的质量用发酵时间来划分。五年制陈年豆瓣的价格远低于杜鹃城品牌同年的豆瓣，500克产品的市场价格为120元。绍丰和老豆瓣的味道比其他品牌更适合大众，产品不会有太多的咸味，辣度也比丹丹低。

4.恒星(四川)

恒星品牌可以成为当地知名的调味品公司，只有红油豆瓣，恒星红油豆瓣产量是行业之一，自动化豆瓣生产线日产量超过300吨，在数百家大型超市销售领先，价格一般低于其他品牌，受餐饮行业青睐，辣火锅、风味车间等餐饮企业合作。

恒星红油豆瓣颜色鲜艳，鲜红色明显，着色效果突出，咸味重，辣味不明显，1万g钱只卖10元左右。2018年，恒星推出了业内唯一的少盐豆瓣酱，名为“薄盐酱香”。恒星采用温度控制发酵法降低豆瓣盐含量，钠含量为4840mg/100g，它是普通红油豆瓣钠含量的一半，是传统豆瓣酱的一大突破，但口感不突出，酱味较弱。

五、川老汇(四川)

四川大米清洁食品有限公司开创了食品新时代，是调味品市场的主要参与者之一，年产量超过10万吨，其子品牌川老汇主要从事调味油和郫县豆瓣，是年销售额超过1亿的唯一豆瓣酱品牌之一。

与传统郫县豆瓣品牌相比，川老汇郫县红油豆瓣的口味有所改善。一般来说，红油豆瓣只在辣椒、食用盐和蚕豆瓣的基础上添加食用油。主要口味由蚕豆、盐和辣椒提供。川老汇还添加了姜、蒜和糖。豆瓣酱味道更丰富，酸味也不那么明显。川老汇红油豆瓣豆瓣粒较小，酱料粘度较高，无需额外切碎，调味调色均匀，500g售价9.9元。

6、Shinho 新和(山东)

豆瓣酱的定义一直不同。在一些地区，豆瓣酱市场主要是大豆酱，山东新河豆瓣酱是典型的代表，不亚于郫县豆瓣。新河成立于1992年，是中国著名的大型调味品企业。拥有10个生产基地和11个产品品牌。2017年，新河在国内电子商务平台豆瓣酱销售总额中排名第三。

新和豆瓣酱有两条产品线，和然有机豆瓣酱和六月香豆瓣酱。和然有机豆瓣酱的原料比较简单，只有水、大豆、小麦粉和食用盐，300g价格在16元左右。不同于禾然“无添加”高端定位，6月份香豆沙还加入了白砂糖和谷氨酸钠，口感更丰富，鲜味不亚于和然，价格更便宜，500g只卖10.5元。

7、LEE KUM KEE 李锦记(香港)

郫县豆瓣垄断了蚕豆豆瓣酱行业。“郫县”这两个词的价值使整个市场片面倾斜，但李金吉仍有实力分享一杯羹，成为非郫县豆瓣酱的代表。在超市覆盖率方面，李金吉甚至高于郫县豆瓣品牌，是海外市场和部分地区唯一的豆瓣酱品牌。

李金吉的调味酱产品一般采用企业标准。豆瓣酱也是如此。味道柔和，咸度适中。它是一种不需要油炸就可以直接蘸的酱汁。价格远高于红油豆瓣酱和226g罐装价格19.9元。当然，如果你想尝试正宗的川菜，建议选择郫县豆瓣，李锦记豆瓣酱没有传统风味。