精酿啤酒不同于普通的工业啤酒。它尝起来又苦又甜。精酿啤酒有很多种,如窖藏啤酒、爱尔啤酒、石涛等。世界上有很多精酿啤酒品牌,那么哪一种最好呢?今天,小编将盘点十大精酿啤酒品牌名单。让我们看看!
十大精酿啤酒品牌
- Westvleteren(评分:93)
- 罗斯福(分数:92)
- 美奇乐(分数:90)
- 酿酒狗(分数:86)
- AleSmith(评分:85)
- 巨石(评分:84)
- 角鲨头(分数:80)
- 创始人(评分:76)
- 火石行者(评分:74)
- 磨栏风车(评分:70)
1、Westvleteren(比利时)

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Westvleteren它是比利时的啤酒品牌,历史悠久,从公元五世纪开始酿造啤酒。Westvleteren啤酒酿造时加入糖和无花果。它尝起来像麦芽、焦糖和果木。酒精味和麦芽味完美结合。入口非常光滑,不会感到苦涩。人们常常忘记它有10.2%的酒精含量。
2、Rochefort 罗斯福(比利时)

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Rochefort 罗斯福也是一个历史悠久的品牌,成立于13世纪,由修道士酿造。罗斯福啤酒是由自产酵母、修道院后面的井水、麦芽和酒花制成的。在发酵过程中加入特殊的酵母和糖,可以在酒瓶中再次发酵。饮用时可以看到酵母悬浮在酒中,具有独特的酵母风味。罗斯福啤酒入口也很顺滑,一瓶20元左右,很实惠。
3、Mikkeller 美奇乐(丹麦)

美奇乐推荐产品:世涛痴人早餐
Mikkeller 美奇乐是丹麦一家非常著名的酒厂。12年来,它推出了1000多种啤酒。虽然品种多,但产量少,所以很多葡萄酒一上架就经常被抢购一空。世涛是美奇乐最著名的葡萄酒之一,被评为最佳世涛。这款酒加入了燕麦和咖啡,入口非常光滑,咖啡味浓郁,掩盖了啤酒的原始苦味,深受众多啤酒爱好者的喜爱。
4、Brew Dog 酿酒狗(英国)

来自英国苏格兰的酿酒狗绝对是中国最熟悉的品牌之一。从2007年的两名成员到800多名员工,酿酒狗是世界上发展最快的酿造啤酒厂,年均增长率为167%,其产品出口到世界50多个国家和地区。
旗舰款朋克IPA,是最熟悉的酿酒狗啤酒,也是很多人的入门IPA。这款带蓝色酒标的美式风格IPA各种新世界新世界酒花带来标志性的热带水果气味,酒精含量为5.6%IPA属于较低水平,酒体轻盈,口感清爽,易饮性优越,是绝佳的口粮IPA。值得一提的是,酿酒狗还推出了情侣朋克IPA,粉色外观,限量销售,适合收藏。
5、AleSmith(美国)

圣地亚哥不仅是加州的第二大城市,也是美国的啤酒之都。全市有150多家手工酒厂,其中成立于1995年 年的AleSmith在2008年绝对是中间的领导者Great American Beer Festival上,AleSmith获得年度最佳小酒厂和年度最佳啤酒奖;2014年,AleSmith则被Ratebeer2017年被评为加州第一酒厂和世界第一酒厂,AleSmith在世界十大酒厂中排名第四。
毫无疑问,老板Peter Zien是AleSmith他曾担任灵魂人物AleSmith工作6年后,酒厂的酿酒师收购了它AleSmith,也就是在他手里,AleSmith成为美国最杰出的手工酒厂之一。值得一提的是,Peter Zien拥有BJCP(Beer Judge Certification Program)大师级评酒师称号是圣地亚哥唯一的大师级啤酒评委。
6、Stone 巨石(美国)

巨石酒厂成立于1996年,位于加州圣地亚哥,是南加州最大的啤酒厂。根据2017年的年销量,巨石被美国酿酒协会视为美国酿酒协会(BREWERS ASSOCIATION)选为美国年度Top50酿酒厂第八名。除此之外,巨石还被杀RateBeer、BeerAdvocate被评为世界级啤酒厂,在BeerAdvocate在用户投票中,被选为历史上最好的啤酒厂。
巨石啤酒作为一家西海岸酒厂,大部分都展现了西海岸啤酒的特点,这意味着它们的啤酒花含量很高,最具代表性的葡萄酒是Stone IPA,啤酒出现了BJCP在啤酒风格指南中,美国IPA分类的基准酒包括Stone IPA,也就是说,啤酒评委在评论美国IPA时,可以将stone ipa这款啤酒作为一种评价标准,表现稳定。Stone IPA发行于1997年,至今仍是美国销量最高的IPA之一。
7、Dogfish Head 角鲨头(美国)

角鲨头成立于1995年,是美国发展最快的酿酒厂之一。目前,它已成为美国第13家手工酒厂。它拥有250多名员工,每年生产26万桶啤酒。虽然角鲨头在美国的啤酒市场份额只有0.1%左右,但它已经能够为美国数千家小酒厂感到骄傲。
美国第一代手工酒厂,如Sierra Nevada和Sam Adams,他们遵循欧洲酿造啤酒的传统。作为第二代酒厂,角鲨头并没有这样做,而是从各种成分中寻找灵感,如在啤酒中添加枫糖浆、葡萄干、咖啡、南瓜等原料。当时,角鲨头被认为是传统酿造方法的叛徒,但市场解释了一切。
8、Founders 创始人(美国)

创始人是密歇根州的一家酒厂,于1997年开始运营。经过10年的发展,它已成为美国最受欢迎的大型酿酒商之一。根据2017年酒厂提供的数据,年产量为4.6万桶啤酒。
在2013年的ratebeer在评选中,创始人被列为世界第三大啤酒厂,而2014年以后,这类精酿酒厂的评选名单中没有创始人的地位。这是因为2014年,西班牙酿酒公司Mahou-San Miguel根据美国酿酒协会的说法,收购了创始人30%的股权(Brewers Association)根据规定,酿造商或公司以外的其他机构所占股份不得超过25%。创始人不再是精酿啤酒厂。
9、Firestone Walker 火石行者(美国)

火石行者是加州第四大手工啤酒厂,成立于1996年,五年后迁往加州帕索罗布尔斯(Paso Robles)。火石行者于2015年被比利时督威啤酒集团收购。
Firestone Union发酵系统是火石行者的酿造特点,即在橡木桶中进行啤酒的初级发酵,使啤酒具有木质风味。如今,大多数酿酒商都会在木桶里陈酿啤酒,但在橡木桶里发酵啤酒的酒商并不多。世界上只有火石行者和Martson’s Brewery两家。
10、De Molen 磨栏风车(荷兰)

磨栏风车始于2004年,位于荷兰De Arkduif风车内。多年来,磨栏风车一直被评为荷兰最佳酒厂,多年来跻身世界百佳酒厂之列。2008年,磨栏风车酒厂所有者Menno Olivier获得了Zilveren Knuppel荷兰啤酒协会(银蝙蝠)奖PINT为表彰获奖者对荷兰啤酒文化的贡献,每年贡献。
当其他啤酒品牌在酒标上尽最大努力时,磨栏风车追求极简主义,创造了一种新的风格:酒标是一个简单的白色标签,上面写着啤酒的一切,如啤酒花品种、原料、原麦汁浓度、啤酒类型、酒精度等信息。
2020-05-29 00:00:00
admin
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