无论你是一个经常在家做饭的人，还是一个喜欢玩刀具的人，你或多或少都会对刀具有一定的了解。最受欢迎的厨房刀是德国厨房刀和日本厨房刀。它们之间有自己的突出之处，德国更喜欢使用中国菜刀，在这两种厨房刀中有自己的顶级品牌。小边还整理了世界十大菜刀品牌名单，让我们来看看！

世界十大菜刀品牌排名

1. 真久作(日本)(评分:89)
2. ZWILLING双立人(德国)(分数:88)
3. kai贝印(日本)(分数:87)
4. YAXELL(日本)(分数:87)
5. Tojiro 藤次郎(日本)(分数:85)
6. MISONO(日本)(分数:85)
7. WMF 福腾宝(德国)(分数:83)
8. VICTORINOX 维氏(瑞士)(分数:82)
9. KYOCERA 京瓷(日本)(评分:81)
10. 十八子作(中国)(评分:81)

1.真久作(日本)

真久作是日本品牌。它是日本机制厨刀行业的领先品牌。真正的厨刀是日本最大的机制刀产地——关市制造。除了日本当地的高国民度外，其产品在世界各地都很有名，是为数不多的欧美厨师喜爱的日本刀具品牌之一。其Original系列和Superior系列是真久作的代表产品。

2、ZWILLING双立人(德国)

ZWILLING双立人是德国品牌，是索林根在德国创立的刀具品牌。双立人商标于1731年注册，已有200多年的历史。它是德国刀具品牌中最受欢迎的品牌，在中国国内刀具市场也有一定的份额。它的代表性产品有TWIN 1731系列。

3、kai贝印(日本)

kai贝印是日本厨刀品牌。贝印来自日本，是日本最大的机制刀具制造商。它可以说是日本厨刀行业的领导者，有着百年的品牌历史，在世界上也很有名。该品牌最具代表性的产品是其十大系列。无论你喜欢刀具的性能还是收藏价值，你都可以在贝印找到你想要的刀具。

4、YAXELL（日本）

YAXELL成立于1932年，是日本关市的机制刀品牌。日本高端厨刀集中在手工刀领域，机制刀更注重家用刀，如长期工作、良治和藤次郎，主要是普通厨刀。YAXELL它是少数专注于高端机制刀的品牌之一，是十系列的主要竞争对手。其高端产品线在中国很有名，也是少数开发中国市场的日本厨房刀品牌之一。

5、Tojiro 藤次郎(日本)

藤次郎成立于1953年，是农业设备的机械零部件，1955年开始制造厨房刀具。藤次郎以其高性价比而闻名，是日本十大畅销厨刀品牌之一。

6、MISONO（日本）

MISONO它是日本十大厨刀品牌之一。与其他主流品牌相比，它在中国市场的知名度相对较低，但在欧美和日本本土市场有许多忠实受众。MISONO与其他主流日本品牌略有不同，刀型偏西式，是制作西式厨刀的日本品牌代表，厨刀的完工程度不亚于真久作。

7、WMF 福腾宝(德国)

福腾宝是德国国家品牌，占据了德国厨具市场的一半。2005年，它以高端厨具的标签进入中国市场，专门从事西式餐具、刀具和不锈钢锅具领域。福腾宝的制造水平处于行业领先地位，整体定位与双立人相似，在中国的知名度相当。大马士革系列是福腾宝罕见的亮眼产品，也是瑞典最顶级的厨房刀Damasteel公司生产。

8、VICTORINOX 维氏(瑞士)

维氏是瑞士军刀品牌，在瑞士军刀市场拥有绝对的发言权。它是世界上最大的口袋刀制造商，也是瑞士军队唯一的多用途刀具供应商。在同一刀具行业的厨房刀具领域，维氏也取得了一些成就，突出了日本和德国品牌的包围，是业内知名的全球刀具品牌之一。

9、KYOCERA 京瓷(日本)

京瓷是日本著名的陶瓷和电子制造商，曾跻身世界500强，但京瓷不是一个专业的厨房刀品牌，而是电子行业的代表性品牌。1984年，京瓷以其专业的陶瓷材料制造了陶瓷刀，现已成为陶瓷刀制造业的风向标，是最好的陶瓷刀制造商之一。

十八子(中国)

广东阳江制刀历史悠久，是中国首屈一指的刀具之城。十八子成立于1983年，是国内厨刀资深代表品牌之一。年产量占全国市场份额的近一半，厨刀销量连续多年在同类产品中排名第一。其代表产品有5铬钢和8铬钢系列产品。5铬钢和8铬钢系列是其性价比高的产品线，整体性能中等，在中国品牌厨刀中表现良好，价格在100-200元之间。