人们在烹饪时必须需要厨房剪刀，如剪鸡骨、刮鱼鳞、开鱼肚等。市场上有很多品牌的厨房剪刀，那么如何选择锋利易用的厨房剪刀呢？今天小边将推荐八个厨房剪刀品牌名单，让我们来看看！

八大厨房剪刀品牌排名

1. 贝印(分数:92)
2. 三叉(分数:90)
3. 双立人(分数:87)
4. 福腾宝(分数:84)
5. 3M（评分：82）
6. 京瓷(评分:80)
7. 十八子作(评分:79)
8. 张小泉(分数:76)

1、kai 贝印(日本)

贝印推荐产品：DH3005、DH-3313、DH-7156

kai 贝印是日本著名品牌，也是世界知名的厨刀品牌之一。厨房剪刀贝印DH3005由不锈钢制成，非常锋利，可以切割各种食材。更高端系列DH-3313厨房剪刀也经过耐热和防刮板处理，非常适合剪一些烘焙食品。贝印还推出了适合女性的厨房剪刀，让女性在最省力的状态下剪掉食物，非常人性化。

2、WÜSTHOF 三叉(德国)

三叉推荐产品：WS-5558、WS-5556

Wüsthof三叉是德国著名的工具品牌，是工具行业的中高端定位。厨房剪刀采用400系列不锈钢，锋利，硬度超高。厨房剪刀还设计了多种附加功能，如开合核桃、蟹壳等。米其林餐厅的许多厨师和法国蓝带烹饪学校都使用三叉刀，这表明该品牌的质量是众所周知的。

3、ZWILLING 双立人(德国)

双立人推荐产品：TWIN L剪刀、TWIN PRO厨房多用剪

ZWILLING 双立人是德国著名的厨房电器品牌，成立于1731年。双立人厨房剪刀钢材料充足，实用性和耐久性都很好，双立人也采用了独家的Friodur冰锻技术大大提高了剪刀的锋利性和耐腐蚀性。双立人也有高端产品ZWH009，采用全不锈钢材质，售价998元，为收藏品收藏。

4、WMF 福腾宝(德国)

WMF占德国厨具市场份额的一半以上，专卖店遍布德国各大城市。1927年，WMF为其不锈钢Cromargan注册商标，即市场上常见的18-10不锈钢(316)，其厨具基本采用Cromargan现为希尔顿全球酒店集团和麦当劳等客户提供良好的耐久性和耐腐蚀性。

作为德国三大将军之一，WMF2010年才进入中国市场，起步较晚，在中国的名气远不如双立人和菲仕乐，但是WMF赶上国内消费升级热潮，近年来受到中产阶级消费者的追捧，销量上升喜人。2017年苏泊尔收购WMF全权经营中国WMF虽然中国的事务有助于解决德国品牌的地方适应问题，但也在一定程度上削弱了德国的优势。

5、3M（美国）

3M成立于1902年，是全球多元化科技企业，先后开发了近7万种产品，广泛涉足多个行业——世界上一半的人每天接触3M产品，这并不夸张。

2013年，3M厨房剪刀首次推出，以亲民的价格和优质的材料受到烹饪大师和家庭主妇的好评。KS-P它是最受欢迎的款式之一。价格不到100元，但质量设计一点也不粗心。刀片材料由手术刀等级的不锈钢制成。表面电解抛光后，不易隐藏污垢和污垢，更容易清洗；锯齿刀片可以稳定地切割各种成分，厨房常见的成分基本上可以很容易地处理；从新手到专家推荐的优秀工具工具，握孔宽，握孔舒适。

6、KYOCERA 京瓷(日本)

京瓷诞生于1959年，是日本跨国陶瓷和电子制造商。后来，它生产了一把陶瓷刀，因其锋利耐用而受到广泛关注LTD该系列于2014年获得德国红点设计奖，京瓷在陶瓷材料领域堪称王者。

陶瓷刀片的主要材料是氧化锆，是所有刀具材料中硬度最高、耐高温性最高的材料，其锋利性也令人惊叹。与常用的不锈钢相比，陶瓷材料不会生锈，很难钝，所以非常耐用。但高硬度是一把双刃剑，陶瓷刀非常脆，刀片容易崩溃，所以不建议使用陶瓷厨房用具切割骨头、壳海鲜、未解冻食品等硬物。

七、十八子作(广东)

广东阳江刀具制造历史悠久，早在清代就形成了刀具行业。目前，阳江是中国最大的刀具加工场所，在刀具行业中占有重要地位，十八子是主要代表。十八子作成立于1983年，仅用了十几年的时间就隐约超越了“张小泉”、“王麻子”等待老字号的势头。假如国外培训厨师用三叉，那么中国培训厨师首选十八子作，新东方烹饪学校用十八子作厨刀。

十八子每年生产近2000万把厨刀，占中国市场份额的一半，开设了自己的炼钢厂。马氏体不锈钢38子用于厨用剪刀Cr13.虽然材质不如厨刀，但作为厨刀，在强度、硬度和耐磨性方面表现良好。十八子作推出的厨剪款式不多，SB3030是其中最受欢迎的一款，锋利实用，质量稳定，经久耐用。虽然没有其他品牌精心设计，但作为100元以下的全钢厨堪称性价比选择。

8.张小泉(浙江)

“北有王麻子，南有张小泉”虽然这种模式已经不复存在，但张小泉仍然有一定的知名度，拥有丰富的风格、人性化的价格和情感支持，在线渠道的销量非常高。就剪刀产品而言，张小泉涵盖了服装、家庭、工业和园林四个方面，其中最系统的是家庭厨房，包括各种功能的厨房剪刀，为厨房操作提供了便利。

面对众多国际刀具品牌进入中国市场的现状，张晓泉根据中国家庭的饮食和烹饪习惯，推出了许多适合中国厨房的产品。与三叉、双立人等德国品牌相比，张小泉的所有厨房剪刀价格往往不到100元。用户可以根据不同的配料购买相应的厨房剪刀。例如，喜欢烹饪肉类的家庭可以购买强大的鸡骨剪刀，舒适省力的刀具结构设计。虽然锯齿形的设计是一个细节，但它极大地方便了切割、切割硬壳肉和骨架的过程。