山西金源酒业有限公司(原介休酒厂)成立于1948年10月，位于绵山胜地北麓，风景秀丽，占地面积27306平方米，现有员工200余人，是一家年产量6000多吨、规模大、技术实力强的专业酿酒企业。酿造历史已有50多年，为介休经济腾飞做出了巨大贡献。公司于2000年8月改制，2004年6月完全置换产权，企业面貌焕然一新，效益倍增。年产量从改制前的3000吨发展到2008年的6000吨，现已发展成为晋中较大的酿酒企业。

公司的质量政策是：科技为先导，品牌进入市场，质量生存，诚信赢得客户。质量是企业的生活，客户是检验产品的工程师，客户满意度是公司的追求。

公司拥有定阳湖牌定阳酒三大系列20多个品种；绵山牌东方领秀、中国黄酒、晋派第一坊、绵山贡酒、绵山粮液；绵山青牌绵山青、清心竹酒。