护国岩品牌隶属于泸州护国陈醋股份有限公司，法人代表是牟 * ，发源地在四川省泸州市，创立于1889年，主营行业食品饮料、粮油调味、食醋。

泸州护国陈醋有限公司位于四川省泸州市纳溪区321国道116公里旁，是泸州、川南地区著名的酿造企业。公司成立于1889年，建于1902年，拥有近100年的生产历史。产品采用优质麦麸、大米为主要原料，经过采药、制曲、煮沸、发酵、发酵、搅拌谷物、罐装、日晒、夜露、浸泡等四个步骤和36道工序。

保国陈醋独特的秘方和传统工艺，经过三年的陈酿精心制作而成；产品不含任何化学品，酸味醇厚，回味清爽，回味悠长，储存时间长。保国陈醋香了一百年，历史悠久，品质优良。