新海成立于1990年的烟台新海水产品食品有限公司，依托北纬37度烟台诱饵丰富优质的海水资源，继承烟台地区传统生产经验，运用现代科学食品技术，开发、生产即食鱿鱼、海米、干贝类、海藻、海参、鲍鱼等数百种水产品，畅销国内外。

新海集团于2005年正式成立。新海集团集科技开发、生产、销售、外贸于一体，拥有独立进出口权，成为中国（烟台）航天食品研发加工生产基地。

新海集团依托20多年的强大实力和品牌积累，汇集了维尼莱、新海水产品、威乐多、木也岛、新海食品生活、新海e购六大品牌公司。新海海参是海鲜的两大系列产品品牌。