新晃小肥牛食品有限公司于2005年8月经新晃县工商行政管理局登记成立， 注册资本620万元，现有员工80人，其中专业技术人员10人。目前，企业占地45亩，车间4栋，建筑面积1.1万平方米。企业总资产4500万元，有酒店特色产品、休闲牛肉、豆制品三条生产线。企业市场前景广阔。