安徽江南酒业有限公司位于安徽省合肥市泥河镇工业集中区，位于黄山、九华山、天柱山业集中区。江南酒厂的水源靠近长江水系，当地独特的弱酸性黄粘土随处可见。

2006年，江南酒业一期工厂建成投产，秉承五粮酿造四川酿造的秘传，追求古代手工酿造技术。其葡萄酒口感甜美、纯净、细腻、柔软、优雅、甜美。长期以来，原浆葡萄酒的优质质量得到了消费者的好评和认可。近年来，江南酒业收集了数千吨原浆葡萄酒，为企业未来产品质量提供了保证。

公司目前正在实施第二阶段扩建项目，项目占地500亩，整体采用回族建筑风格，结合庐江地区历史文化和对安徽、四川的历史名人故事，努力打造开放的酒酿造工业旅游基地，是一个集生产旅游为一体的工厂博物馆。建成后，可接待500人参观、玩耍、餐饮、住宿。同时，请专家讲解白酒和饮酒的专业知识，引导消费者健康饮酒，饮用健康酒。